Moj profil

Chia nabujak od karfiola sa crvenim paprikama

30 minuta
25

Mnogo volim chia seeds..u svemu pa tako i u ovom sasvim običnom jelu koje u ovoj kombinaciji postaje gastronomski 'vau' ;)

Mnogo volim chia seeds..u svemu pa tako i u ovom sasvim običnom jelu koje u ovoj kombinaciji postaje gastronomski 'vau' ;)

Sastojci

za
1 glavica karfiola
2 kom jaja
šalica mlijeka
šalica brašna
1 mala kašikica praška za pecivo
sol i biber,list celera
2 kašike chia sjemenki
5 kašika maslinovo ulje

Priprema

1.

Karfiol oprati i natrgati u manje komadiće.Staviti u prethodno posoljenu vrelu vodu da se kuha par minuta, tek toliko da odmekne. Vodu  u kojoj se kuhao karfiol ne bacati( iskoristiti za povrtni temeljac)ocijediti dobro karfiol i prebaciti u vatrostalnu prethodno nauljenu posudu.U zasebnoj zdjeli umutiti 2 jaja sa mlijekom, chia sjemenkama, brašnom,uljem i praškom za pecivo.dodati tome sol, papar,listiće nasjeckanog celera i crvenu papriku nasjeckanu na kockice.Smjesa treba biti kao za uštipke,malo rjeđa.ukoliko je gusto dodati malo kisele vode.Preliti preko karfiola.Zapeći 20-tak min na 200 u prethodno ugrijanoj pećnici.dok ne porumeni.tome se mođe dodati i izribani sir prije pečenjatrapist,ementaler ili edamer.to je stvar ukusa.

Posluživanje

Poslužiti sa bilo čim..ja volim jesti kao glavno jelo ili prilog uz piletinu..može i kao vege obrok

  • Chia(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.