Piletina dinsatna sa lukom, pecurkama i slaninom, zatim zapecena u rernu sa redom krompira odozgo i odozdo…i sa zacinima ruzmarinom, crvenom mljevenom paprikom i malo putera….
Piletina dinsatna sa lukom, pecurkama i slaninom, zatim zapecena u rernu sa redom krompira odozgo i odozdo…i sa zacinima ruzmarinom, crvenom mljevenom paprikom i malo putera….
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju izdinstati crni i bijeli luk dok ne omeksa i malo porumeni. Ubaciti piletinu i slaninu i sve dinstati najmanje 15-25 min poklopljeno, da slanina i piletina dobije rumenu boju. Dodati pecurke, biber, so, pola mljevene paprike i ruzmarina i krckati jos nekih 5 min.
Za to vrijeme oljustiti krompir, izrezati na tanke kolutove i zaciniti sa ostatkom mljevene crvene paprike. poredjati u tepsiju za pecenje pola krompira, sipati meso sa pecurkama i lukom i ravnomjerno rasporediti.
Pokriti sa drugom polovinom krompira i cetkicom premazati krompir sa puterom. Pokriti sa poklopcem ili folijom i peci nekih 50-60 min na 400F. Zatim maci poklopac i peci jos 20 min otkriveno, da krompir porumeni.
Posluživanje
Prohladiti malo i sluziti uz zelenu salatu a na kraju zaliti casom hladnog piva ili vina, prijatno!!!
12