Laksa je kineska juha,koju su kinezi donijeli u Maleziju gdje ona pada pod utjecaj malezijskih zacina i okusa te s time dobija jedan karakteristican okus,a narocito ljutinu.
Laksa je kineska juha,koju su kinezi donijeli u Maleziju gdje ona pada pod utjecaj malezijskih zacina i okusa te s time dobija jedan karakteristican okus,a narocito ljutinu.
Sastojci
Priprema
Na vruce ulje stavite meso i popecite dok ne porumeni.Dodajte chili, dumbir, korijander, turmeric, secer i limunovu koricu.Mjesajte dok se svi zacini ne sjedine, a zatim dodajte sok od limuna, temeljac, riblji umak i kokosovo mlijeko.Pustite da sve to zakuha, smanjite temp. i kuhajte jos 15-20 min.
U meduvremenu skuhajte rezance, ocijedite ih i isperite ih pod vrucom vodom tako da se ne ohlade.
U zdijelice stavite rezance, prelijte ih juhom i odozgo stavite tofu, nasjeckani mladi luk i grancice korijandera.
Posluzite vruce.
Kako je tebi ispao recept?
3