Chilaqiles je poznato mexicko jelo koje mozete kombinovati sa svim i svacim ali glavni dodatak je tortilla chips i jaja (mada moze i bez jaja)...jako ukusno i na brzinu jelo...
Chilaqiles je poznato mexicko jelo koje mozete kombinovati sa svim i svacim ali glavni dodatak je tortilla chips i jaja (mada moze i bez jaja)...jako ukusno i na brzinu jelo...
Sastojci
Priprema
U tavu(odaberite koja moze u pecnicu) dodajte ulje i przite luk,chilli zacin,mljeveni kim i prstohvat cayenne zacina...
U to dodajte mljeveno meso i przite dok nestane pink boja iz mesa...zatim dodajte salsu,temeljac i kuhajte 10 minut.
U to dodajte kukuruz secerac i crni grah(ili drugi po zelji) i kuhajte naknadno 2-3 minute...
Zati dodajte tortilla cips i blago izmjesajte...
Ukljucite pecnicu na 180 C...
Napravite udubljena u tavi onoliko koliko zelite jaja...pazljivo stucite jaja.Stavite u pecnicu i pecite 20-25 minuta...
Vruce sluzite uz avocado sauce koji ide odlicno uz ovo jelo ako zelite..( 1 avocado,2 zlice cvrstog jogurta, 1zlica limun sok,3 zlice vode,sol i peper)
Posluživanje
Ovo jelo doista mozete prilogodavati sebi kako vi zelite sto se tice izbora i mesa i povrca...uglavnom da imate cips a ostalo ubacujte sto vam se svida...ako nemate kupovne salse napravite domace ili mozete koristiti paradaiz sos...Ne znam kolike su kod nas vrece tortilla chips zato pazite pri dodavanju( nesto manje od pola vrece)..
2