Moj profil

CHILI CON CARNE

39
CHILI CON CARNE

Fino meksičko jelo, na moj način.

Fino meksičko jelo, na moj način.

Sastojci

800 g (konzerva) crvenog graha
400 g (konzerva) pelata
3 češnja češnjaka
1 svježa crvena paprika
1 žličica mljevene ljute crvene paprike
1 žlica kakaa u prahu
2 žličice sušenog origana
1 žličica sušenog sjeckanog peršina
pola žličice soli

Priprema

1.

U tavi na malo maslinovog ulja, kratko popržiti mljevenu junetinu (najbolje na 2-3 puta, ne sve odjednom, kako bi meso bilo jednolično poprženo), posoliti i kada poprimi boju, staviti u posudu.

2.

Luk sitno nasjeckati i staviti ga pirjati u veći lonac na malo vode.

Papriku nasjeckati na sitne kockice i dodati u lonac s lukom.
Kada se luk i paprika propirjaju dodati sitno sjeckani češnjak i sušeni peršin, te pirjati dok češnjak ne pusti miris (jako kratko pazeći da češnjak ne izgori)

3.

Kada je povrće omekšalo dodati mljevenu papriku, kakao u prahu, origano, muškatni oraščić i papar i sve dobro izmiješati.

4.

U lonac s povrćem dodati poprženo meso, konzervu graha i konezervu pelata (koje smo prethodno nasjeckali na sitne komade), podliti sokom od rajčice i pustiti kuhati na laganoj vatri oko 45-60 minuta.

Posluživanje

Po želji, može se dodati i konzerva kukuruza šećeraca.

I to je to. Dobar tek! :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima