Moj profil

Chilli con carne

21
Chilli con carne

pročitala sam puno recepata i iskombinirala svoj...pa da ne zaboravim

pročitala sam puno recepata i iskombinirala svoj...pa da ne zaboravim

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2češnja češnjaka
1 konzerva graha(veća)
1konzerva kukuruza ili slanutka(manja)
1žličica cimeta
1/2žličice kima
5-6veće rajčice(ili pelate)
1vezica peršina(ili korijandar)
400gr riže(za prilog)
0,3 dl konjaka
sol,papar,ulje,vegeta
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ulju dinstati sitno narezanu kapulu,dodati mljeveno meso i još kratko dinstati zajedno. Dodati naribanu mrkvu,češnjak,peršin,rajčicu kojoj smo odstranili kožicu i izrezali je na komadiće,dodamo papričice te ostale začine.Uliti i pasiranu rajčicu.Sve zajedno kuhamo 20tak minuta. 

2.

Dodamo grah,slanutak ili kukuruz,podlijemo sa konjakom i kuhamo dok ne ispari alkohol.

Posluživanje

Serviramo vruće uz kuhanu rižu.

  • Ručak(2)

6

Samo napomena, u čili ne ide kim već kumin. Dosta je velika razlika u okusu i aromi, a Mexikanci kim ne upotrebljavaju, već kumin (cumin). Pokušajte, primjetit ćete razliku. Kod nas je čili često na jelovniku, ali sa tamnim, crnim grahom, moji taj bijeli ne vole, osim za pasulj.

e znaš za ovo mi još treba hrabrosti, ali hoću i to jako malo ljuto, kod mene ne prolazi

moj se sin zaželio,nismo ni mi odavno

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Creme fraiche osso bucco
anavin

Creme fraiche osso bucco

Mozart kugle
sargarepica

Mozart kugle