U trudnoći sam se zaželjela isprobavati različite recepte pa sam tako probala napraviti svoju verziju chilli con carne-a, jelo se brzo i jednostavno priprema te je jako ukusno. Dobar tek :))
U trudnoći sam se zaželjela isprobavati različite recepte pa sam tako probala napraviti svoju verziju chilli con carne-a, jelo se brzo i jednostavno priprema te je jako ukusno. Dobar tek :))
Sastojci
Priprema
Luk, češnjak, crvenu i zelenu papriku narežemo na kockice.
Prvo stavimo na malo ulja dinstati luk dok ne poprimi staklenastu boju te na to dodamo nasjeckani češnjak, papriku i malo posolimo te nastavimo dinstati.
Nakon što paprika malo omekša dodamo meso te dinstamo meso dok ne pusti vodu i ne posivi. Po želji stavimo vegetu i papar. (Ja sam stavila možda dvije žličice vegete jer kasnije dodajem salsu koja će dodatno začiniti.) Sve podlijemo sa malo bijelog vina i tekućine iz konzerve graha. Nastavimo sve ukupno dinstati i mješati još kojih 15min te nakon toga dodamo rajčicu koju smo prije ogulili te narezali na kockice.
Dinstamo sve zajedno dok rajčica ne omekša.
Nakon što je rajčica omekšala dodamo konzervirani grah, te 2-3 žličice crvene paprike radi boje. Sve izmješamo i dodamo par žličica salsa hot umaka (dodaje se par žličica po želji, ovisno o tome koliko želimo da nam umak bude ljut) te malo pasterizirane rajčice radi boljeg okusa. Po potrebi još začinimo.
I to je to. Dobar tek :))
Posluživanje
Poslužiti uz sezonsku salatu :)
2