Moj profil

Chimichurri umak

35
Chimichurri umak

Danas je , tkz. vegetarijanski dan u mojoj kuhinji , šta bi podržala i  naša ministrica Holli , ja sam radila bukovače i tikvice marinirane na grillu sa ovim divni Argentinskim umakom , napravite ga malo više i slobodno u teglici držite u frižideru za tople dane i meso grillu koje ce se sad više prakticirat.Recept je isto iz Santtini kuhinje.

Danas je , tkz. vegetarijanski dan u mojoj kuhinji , šta bi podržala i  naša ministrica Holli , ja sam radila bukovače i tikvice marinirane na grillu sa ovim divni Argentinskim umakom , napravite ga malo više i slobodno u teglici držite u frižideru za tople dane i meso grillu koje ce se sad više prakticirat.Recept je isto iz Santtini kuhinje.

Sastojci

za
Ovo je malo veća doza koju možete sacuvat u frižideru i po potrebi nadolijevat sa maslinovim uljem ako ne želite intezivan miris češnjaka i luka na mesu.
1/2 svežnja nasjeckanog peršina
1/2 svežnja nasjeckanog korijandra (ako nemate svježi korijandar dodajte malo više peršina i naribanu koricu neprskanog limuna)
8 naribanih češanja češnjaka
4 žlice vinskog octa
1/2 naribanog crvenog luka
bukovače, tikvice
češnjak, maslinovo ulje , sol ,ružmarin

Priprema

1.

Sve sastojke izmiješajte i zacinite po želji.

2.

Ja sam danas radila povrtni grill od bukovača i tikvica i ovaj umak se idealno uklopio.

 Bukovače operite vlažnom krpicom a tikvice pod mlazom vode.

Narežite tikvice na kose trake i odložite .

Bukovače i tikvice marinirajte sa solju , listićima ružmarina i maslinovom ulju 1-2 h na sobnoj temperaturi  i prepržite na ghrill tavi 10- tak minuta.Pečeno marinirajte u umaku chimichurri.

  • Chimichurri(1)
  • Laura-santtini(1)
  • Sos(1)
  • UMAK(1)
  • Chimichurri-umak(1)

1

Zanimljiv receptić, svakako dobar za jedan vege-dan. Ali, vjerujem, još bolji uz roštilj!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

sos paradajz
hilary

sos paradajz

Dip od plavog patlidžana
Pomoravka

Dip od plavog patlidžana