Moj profil
Sonia-mi
15.2.2010.

Choco-coco kocke

90 minuta
27

Kombinacija čokolade i kokosa,
tko voli, ne treba više riječi ;)

Kombinacija čokolade i kokosa,
tko voli, ne treba više riječi ;)

Sonia-mi
15.2.2010.

Sastojci

za
Biskvit
5 večih jaja
5 žlica šećera
5 žlica mlijeka
5 žlica namjenskog oštrog brašna
2 žlice ulja
jedna ravna žličica sode bikarbone
3 dag kokosovog brašna
Coco premaz
10 dag kokosovog brašna
2 dcl mlijeka
po potrebi gustina (otprilike jedna žlica)
Čokoladna krema
0.5 l mlijeka
3 žlice brašna (može zamjena i gustin)
100 g čokolade
2 žlice šećera
10 dag margarina
1 dcl vrhnja za šlag
preljev za biskvit
1 dcl mlijeka
2 žlice ruma/whiskeya ili rastopljene čokolade za bezalkoholnu izvedbu
po želji malo šećera

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umutiti biskvitno tijesto i peći na 120 stupnjeva 20ak min. Pustiti da se ohladi i prerezati ga u dva dijela. Svaki dio natopiti preljevom i premazati ukuhanom kremom od kokosa (premazom).

2.

Za kremu ugrijati 4 dcl mlijeka, a ostatak pomiješati sa brašnom (gustinom) i šećerom te ukuhati kao za puding.

3.

U skuhanu masu, još vruču umiješati kockice čokolade, lagano miješati dok se ne rastopi i pustiti da se krema ohladi.

4.

Pjenasto umutiti margarin sa malo šećera u prahu te malo po malo dodavati ohlađenu kremu, na kraju umiješati, po želji, šlag do tučenog vrhnja.

5.

premazati na prvu koru, preko coco premaza, pa ponoviti postupak sa drugom korom.

6.

Dekoracija po želji, sa kokosom, čokoladom, glazurom ili šlagom.

Posluživanje

Za ovaj kolač na slici napravljena je jedna i pol mjera kreme.
A za čvršću teksturu kreme može se umiješati i otopljene želatine ili izostaviti tučeno vrhnje u kremi.

  • Čokolada(2)
  • Slatkisi(1)
  • Kokos(1)
  • Kolači(1)
  • Kokosic(1)
  • KOCKE(1)

4

super kobinacija.volim i kokos i čokoladu..bravo za recept…

Čokolada i kokos su uvijek dobitna kombinacija

hvala. zbilja je kombinacija odlična (za one koji vole kokos i čokoladu) a ovaj premaz mi je pao na pamet kad je već krema bila skoro gotova) pa su mjerice odokativne, nisam ni bila sigurna hoće li mi se svidjeti, ali meni, fenomenalan ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)