Kviki CHOCO #LOLS najslađi su mali pomagači u kuhinji, što nam i dokazuje ova dekadentna torta prožeta okusom maline i bijele čokolade te hrskavim #LOLS lopticama koje su pravo iznenađenje za nepce.
Zahvaljujemo slastičarnici Magnolia na ustupljenom receptu.
Kviki CHOCO #LOLS najslađi su mali pomagači u kuhinji, što nam i dokazuje ova dekadentna torta prožeta okusom maline i bijele čokolade te hrskavim #LOLS lopticama koje su pravo iznenađenje za nepce.
Zahvaljujemo slastičarnici Magnolia na ustupljenom receptu.
Za biskvit izmiksajte bjelanjke sa šećerom, dodajte oštro i kokosovo brašno.
Okrugli kalup za pečenje promjera 26 cm obložite papirom i dno pospite bademovim listićima i krokantom. Smjesu od bjelanjaka izlijte i zagladite. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 15 minuta.
Kad je biskvit pečen nožem ga lagano odvojite od kalupa i okrenite donji dio prema gore.
Za malina pire: maline, šećer i vodu stavite na štednjak i kuhajte dok se ne zgusne.
Na biskvit namažite kuhane maline i ostavite da se ohlade.
Za Lols kremu: mascarpone sir lagano izradite i prema uputama s pakiranja umiksajte sa želatinom, skinite s vatre bijelu čokoladu topljenu na pari i ručno umiješate u sir. Zatim ručno umiješate šlag koji ste prije istukli, dodajte cijele Choco Lolse – odvojite šaku za dekoraciju.
Pripremljenu Lols kremu razmažite po sloju od malina i zagladite.
Pospite krupno ribanom bijelom čokoladom i ostavite da se hladi u hladnjaku minimalno 5 sati.
Poslužite i dekorirajte #LOLSIMA, strugotinama čokolade ili pločicama bijele čokolade.
Dekoracijom se možete poigrati - na tortu stavite tamne i svijetle #LOLS, možete ih i staviti sa strane odnosno po rubovima torte ili je ukrasiti "ogradicom" od bijele čokolade.
Ukoliko niste u mogućnosti doći do svježih malina, zamijenite ih istom količinom smrznutih.
Draga , maline se trebaju ukuhavati sa šećerom dok se ne zgusnu, i dobiju takoreći - džemastu strukturu. No, ako želite tvrđi odnosno komapaktniji sloj, u smjesu možete dodati i jedno pakiranje Dolcela Instant želatine https://www.podravka.hr/proizvod/instant-zelatina/
Kako je tebi ispao recept?
4