Moj profil

Chocolate butterscotch kolac

309
Chocolate butterscotch kolac

Butterscotch sos mi je prekrasan i najjednostavniji sos za napravit.Krasan okus smedjeg secera, maslaca i vrhnja….mmmmm.
Kolac je mekani socan a sa marscapone sirom je nesto jako fino i socno :)))

Butterscotch sos mi je prekrasan i najjednostavniji sos za napravit.Krasan okus smedjeg secera, maslaca i vrhnja….mmmmm.
Kolac je mekani socan a sa marscapone sirom je nesto jako fino i socno :)))

Sastojci

25 g kakaa
250 g maslaca,omeksalog
1 zlica golden sirup( moze i med)
185g brasna za dizanje (self raising flour)
125 ml mlijeka
Marscapone krema:
250 g marscapone sira
300 ml vrhnja
Karamel sos:
60 g maslaca
60 ml mlijeka

Priprema

1.

Ugrijati pecnicu na 180*-200*.
Okrugli kalup promjera 20 cm oblozit papirom.
Prosijati kakao i dodati sve druge sastojke i mikserom na laganoj brzini samo sve sjediniti .
Nije potrebno dugo mijesati, dovoljno je samo da se sastojci povezu.
Izliti u kalup i staviti peci oko 60 minuta.
Izvaditi iz pecnice, prohladiti, i izrezati da dobijete 3 ista dijela.

2.

Marscapone sir pomijesati sa vrhnjem i mikserom izmiksati dok dobijete srednje cvrstu kremu.
Prvi dio torte namazati trecinom kreme i preliti sa trecinom karamel sosa,
Isto napraviti i sa drugim dijelom, te po vrhu.

3.

Karamel sos radimo tako sto sve sastojke pomijesamo(osim secera u prahu ) i stavimo na laganu vatru dok se smijesa poveze, a smedji secer otopi.
Na kraju umijsamo secer u prahu i mijesamo dok smijesa postane glatka .
Posluziti .

Posluživanje

Ovaj recept je iz Womens weekly “Wicked” knjige.
Ja sam radila u kalupu promjera 24 cm, pa sam zato umijesto na tri dijela presjekla samo po poli,tako da sam dobila samo dva dijela.

  • Kolači(17)
  • Torte(12)
  • Mascarpone(6)
  • Kolači kremasti(5)
  • Torta(4)
  • Cheesecake(3)
  • Desert(2)
  • Branka(2)
  • Čokolada(2)

63

pa da kore, biskvit 🙂 super, hvala

Ne razumijem sto me pitas, mislis na kore ili ????

Kore rezem nozem, ako je to sto pitas.

Čime režeš kore? Izgleda divno kolač 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pijani Isidor
mignonne

Pijani Isidor