Moj profil

Chocolate Cheesecake

60 minuta
43
Chocolate Cheesecake

... čokolada i mascarpone… na hrskavoj podlozi od prženih badema…

... čokolada i mascarpone… na hrskavoj podlozi od prženih badema…

Sastojci

za
Podloga
2 paketića (2 šalice) McVities Digestive keksića (ili drugih keksa s s maslacem)
150 g (jedna šalica) prženih sjeckanih badema
1/3 šalice kristalnog smeđeg šećera
150 g (pola šalice) maslaca
Krema
500 g mascarpone sira ili posnog sira
200 ml (pola šalice) tučenog slatkog vrhnja
1 paketić želatine
150 ml mlijeka

Priprema

1.

Krupnije nasjeckane bademe prepržite 5-7 minuta na 200oC. Pomiješajte ih sa sitno smrvljenim keksićima, šećerom i vanilin šećerom.

2.

Otopite maslac u mikrovalnoj pećnici i s njim spojite ostale sastojke u razmazivu smjesu (dodajte još malo maslaca ukoliko vidite da je potrebno).

3.

Masu utisnite u dno i sa strana kalupa za torte skroz do ruba.

4.

Odložite kalup u hladnjak.

5.

Smiksajte slatko vrhnje u šlag u posebnoj posudi.

6.

Otopite čokoladu u mikrovalnoj i smiksajte zajedno sa sirom i vrhnjem dok ne postane kremasto.

7.

Na štednjaku zagrijte mlijeko i u njemu otopite želatinu. Malo ohladite pa umiksajte u smjesu sa sirom i čokoladom.

8.

Ručno umiješajte na kraju šlag u smjesu i smjesu ulijte u kalup s podlogom.

9.

Ostavite tortu u hladnjaku najmanje 5 sati.

10.

Ukrasite npr. čokoladnim mrvicama…

Posluživanje

U sezoni, prigodno i ukusno može biti posložiti na tortu napola presječene jagode :)
Tortu također možete napraviti sa svježim kravljim posnim sirom i imat će malo kiseliji, svježiji okus… također je dobra i kombinacija 1/2 mascarpone i 1/2 krem sir Philadelphia...

  • Torte(2)
  • Cheesecake(1)
  • Mascarpone(1)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Kolaci-mascarpone(1)
  • Od-sira(1)
  • Supac(1)
  • Bademi(1)
  • Torta(1)

8

Divota!!!! :) Obavezno cemo probati!!! :)

savrsena torta….

ovo je prefino!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cokoladni Cheesecake s Irish cream/Baileys
eva-mil

Cokoladni Cheesecake s Irish cream/Baileys

Slični recepti, a opet različiti

Brza torta sa jagodama
jstojsin

Brza torta sa jagodama