Ovaj kolac je jedna velika Kaloricna Bomba…medjutim kad je rijec o cokoladi moje je misljenje da se kalorije nebroje…zato ja kad pravim ovako nesto zmirim i pravim se da nevidim sav maslac sto ide u kolac…
Ovaj kolac je jedna velika Kaloricna Bomba…medjutim kad je rijec o cokoladi moje je misljenje da se kalorije nebroje…zato ja kad pravim ovako nesto zmirim i pravim se da nevidim sav maslac sto ide u kolac…
Sastojci
Priprema
Obloziti kalup papirom za pecenje i ukljuciti rernu na 175*
Istopiti maslac i cokoladu i jednoj vecoj serpi. i ostaviti da se malo hladne.
Dodati jedno po jedno jaje konstantno mjesajuci, pa dodati secer i vanillu.Umjesati brasno i so i na kraju dodati isjecanu cokoladu.
Prosijati zajedno brasno, so i sodu bikarbonu.Maslac dobro izmiksati sa secerom pa mu dodati jaja i vanillu.Umiksati brasno i u tijesto kasikom umjesati cokoladu.
Sasuti brownie smjesu u pripremljen kalup i po smjesi rasporediti chocolate chip cookie smjesu.Lagahno pritisnuti kuglice tijesta u brownie smjesu.
Peci oko 25min. ali ih konstantno imati påod nadzorom da se nebi prepekli.Brownies su gotovi kad im je povrsina svijetla a unutrasnjost tamna i napolu pecena.
Ostaviti kolac da se malo hladne a umedjuvremenu pripremiti ganache.Zagrijati vrhnje do vrenja i sasuti po isjesanoj cokoladi, ostaviti tako par sekundi i onda dobro izmjesati.sasuti po kolacu i ravnomjerno rasporediti. kad se ganache ohladi izrezati kolac i uzivati.
Posluživanje
Brownies su od Nigelle L…
ps: na mom blogu priprema browniesa je malo drugacija to je zato sto je recept direktno iz knjige dok sam ja radila kako ih je ona pravila u svojoj emisiji..´Medjutim mozete koristi i svoj recept za brownies nemora to biti ovaj…
8