Moj profil

Chocolate chip cookies (Čokoladni kolačići)

45 minuta
20

Kolačići koji uvijek budu superrr :)

Chocolate chip cookies (Čokoladni kolačići)

Kolačići koji uvijek budu superrr :)

24.12.2014.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

110 g maslaca
3/4 šolje (šolja 240ml) muscovado smeđeg šećera
3/4 šolje(šolja 240ml) bijelog šećera
1 paketić burbon vanilin šećera (ili 1 čajna kašićica vanilin ekstrakta)
340 g chocolate chip ili 340 g grubo nasjeckane tamne čokolade
2 i 1/4 šolje(šolja 240ml) bijelog brašna
3/4 čajne kašičice sode bikarbone
1 čajna kašičica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Staviti maslac u mikrovalnu pećnicu da se otopi.

Miješati mikserom jaja, šećere, otopljeni maslac i vaniliju, dok se ne dobije glatka smjesa.

2.

Pomiješati odvojeno suhe sastojke(brašno, sodu bikarbonu, so). Umiješati suhe sastojke u smjesu sa jajima lagano kašikom. Voditi računa da se ne miješa dugo. Pomiješati sjeckanu čokoladu u navedenu smjesu.

3.

Ostaviti smjesu 30min u frizider da se stegne i ohladi.

4.

Zagrijati pećnicu na 190°C. 

Vaditi kuglice tijesta veličine manjih kugla sladoleda (ja sam vadila kašikom za formiranje sladoled kugli). Kuglice dodatno obraditi rolajući ih u dlanovima. Stavljati kugle na pek papir na plehu, redajući ih u razmaku najmanje 1,5cm(jer se prilikom pečenja dosta spuste i rašire). Pritisnuti dlanom kuglice da poprime oblik keksica, ali ne previše da na kraju ne budu pretanki(do debljine od 1cm ili vise)

5.

Staviti pleh sa keksićima u rernu. Peći od 12-16 min (zavise od veličine keksića, ja sam pekla oko 14min. Keksi na kraju pećenja moraju biri spužvasti na dodir, ne suhi. Ostaviti keksiće 5 minuta u toplom plehu, a nakon toga ih izvaditi iz pleha ali ne spremati u zatvorene posude nego ostaviti prvo da se prohlade (oko 45 min).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.