Moj profil

Chocolate chip whoopie-pite..:-)

65
Chocolate chip whoopie-pite..:-)

Našla u bespučima neta i morala malo promijeniti i napraviti....:-)

Probajte i vi fantastične su.

 Keti, Tea kad čemo opet na brzinsku kavicu?

Našla u bespučima neta i morala malo promijeniti i napraviti....:-)

Probajte i vi fantastične su.

 Keti, Tea kad čemo opet na brzinsku kavicu?

Sastojci

120g maslaca
200g šečera ili 225g smeđeg šečera
1 veće jaje
50g kakaa
1 jušna žlica sode bikarbone
1/2 žličica praška za pecivo
prstohvat soli
240 ml mlijeka ili pola mlijeko pola vrhnje, a može i mileram

Priprema

1.

Svi sastojci moraju biti sobne temperature.

Sve suhe sastojke stavite u jednu zdjelu i obavezno ih prosijte, čak i dva puta.

2.

Maslac i šečer miksajte oko 3-4 minute i u to dodajte jaje i opet miksajte oko 2 minute.

Sada smanjite vaš mikser i polako dodajte dvije žlice suhih sastojaka i malo tekućih i tako miješajte dok vam se ne stvori lijepo tijesto kao krema, ponavljajte postupak dok sve ne potrošite.

Na kraju vam mora doć relativno gusta smjesa koja se ne prelijeva.

Staviti u hladnjak na 20 minuta.

3.

Uzmite dresir vrećicu sa debelim okruglim nastavkom, ili običnu pa odrežite vrh na 1 cm i stavite smjesu u nju.

Na protvan stavite papir (mada se meni bolji pokazao silikon) i istiskujte kruhove promjera oko  2 cm. Radite razmak između krugova-hrpica jer vam biskvitići dosta narastu.

4.

Ja sam drugu turu radila manje hrpice, otprilike oko 1 cm i te su meni osobno  ispale ljepše i draže . Al su cure ( veteran i Ketip) kod degustacije rekle da su im draži ovi veći(ima ga više u jednom komadu, ovako ti treba tri za jednog....:-)

5.

Stavite peći na 180 C oko 10 minuta, ovisi o pečnici.

6.

Ohlađene keksiće spajajte obilato s kremom.

7.

PUNJENJE

 Napravi lemon curd po ovom receptu, kad se ohladi dodaj 200g krem sira i nafilaj sa dresir vrečicom.

8.

BIJELI GANASH

200 ml saltkog vrhnja

350 g bijele čokolade

50 g maslaca

9.

Tamni ganash

200 ml slatkog vrhnja

300 g tamne čokolade

50 g maslaca

1 žlica ruma

10.

Ili napravite neko svoje punjenje.

U originalu je butter krema koju ja nipošto ne volim i nisam je željela ni praviti.

Posluživanje

Kolačiće poslužite uz osmjeh!

  • Keksi(2)
  • Lemon-curd-krema(1)
  • Moji recepti(1)
  • Cokoladne-pite(1)
  • Čokolada(1)
  • Biscuits(1)
  • Keksići(1)

8

¨Mljac!

mekani kolačići,baš paše nježna kiselost lemon curda ,a i izgledom su baš simpatični.Ja ih sigurno spremam😋.

Luli kavica može uvijek👋

Cure ja sam probala ove kolačiće i baš se tope u ustima 😋naravno meni su bolji oni veći, jer ih ima više 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mrvičasta čoko pita
nelyca

Mrvičasta čoko pita