Moj profil

Chocolate coffee peanut butter muffins

40 minuta
15

Ovi mafini su jako socni i aromaticni. Ja sam odusevljena njima i svima ih preporucujem da probaju. Necete se pokajati ;)

Ovi mafini su jako socni i aromaticni. Ja sam odusevljena njima i svima ih preporucujem da probaju. Necete se pokajati ;)

Sastojci

60 g sitno mlevenog badema
30 g kokosovog brasna
30 g mlevenog lanenog semena
2 kasike kakaa
1 kasicica cimeta
1/2 kasicice sode bikarbone
1 veca banana
50 ml jake kafe
80 g putera od kikirikija
4 kasike meda
50 seckane crne cokolade

Priprema

1.

1. Zagrejati rernu na 180 °C. Kalup za mafine napuniti korpicama za mafine.

2.

2. Pomesati sve suve sastojke.

3.

3. U drugoj ciniji kratko umutiti jaja. Bananu dobro izgnjeciti viljuskom pa dodati jajima. Zatim dodati i ostale mokre sastojke i dobro sjediniti mikserom.

4.

4. Dodati suve sastojke i dobro sjediniti.

5.

5. Cokoladu sitno iseckati i umesati u smesu.

6.

6. Puniti kasikom korpice oko 2/3 korpice

7.

7. Peci 17-20 minuta, zavisi od rerne

8.

8. Izvaditi iz rerne i premestiti iz kalupa na hladjenje.

  • Gluten-free-blago(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Mafini(1)
  • Muffini-slatki(1)
  • Muffins(1)

1

Htela bih samo da napomenem da je u pitanju bas kokosovo brasno a ne sitno mleveni kokos. Cesto se smatra da je to isto, a nije. Mozda nije neophodno ali da ne dodje do zabune ;)