...nemoj misliti na torticu..nemoj misliti na torticu... ;-)
...nemoj misliti na torticu..nemoj misliti na torticu... ;-)
Sastojci
Priprema
Upalite pećnicu na 175°C.
Za biskvit umutite šećeč,jaja,vanil šećer i naribanu koricu naranče.Dodajte mlijeko.Brašno pomiješajte sa kakaom pa umutite u smjesu.Na kraju dodajte ulje.
Ulijte u kalup za torte(ja sam koristila onaj od 26cm ali mislim da je bolje manji,jer sam dobila 2 kriške pri rezanju,a bolje da su 3) i stavite peći,30-ak minuta.
Slatko vrhnje istucite u čvrsti snijeg.
U međuvremenu napravite kremu,jaja,šećer i čokoladu kuhajte na pari dok smjesa ne postane gusta.Maknite sa pare pa lagano umiješajte tučeno slatko vrhnje.Dodajte rum.
Kad se biskvit ohladi izrežite ga na 2dijela(3 ako je manji kalup).
Slažite biskvit,pa red kreme,svježe maline poslažite po kremi pa biskvit,zadnja neka vam bude krema.Ostavite u hladnjaku da se dobro ohladi oko 3-4 sata.
Za čokoladnu ocaklinu natrgajte čokoladu na kockice i prelijte slatkim vrhnjem pa stavite lagano kuhati miješajući da sve dobro otopi.
Čokoladnu ocaklinu prelijte preko rashlađene torte pa još dobro rashladite,ili ostavite preko noći,tad će biti nabolja.
Recept je iz jednog broja Tene,uz moje malene dorade.
30