Moj profil

Chocolate cupcakes with buttercream icing

10 minuta
65
Chocolate cupcakes with buttercream icing

Neplanirano napravljene, recept iz glave i plus butterkrema spremljena juce s kojom sam planirala ukrasiti jednu tortu. No ipak, nije sto se planira i misli, vec shto je sudjeno :))

Neplanirano napravljene, recept iz glave i plus butterkrema spremljena juce s kojom sam planirala ukrasiti jednu tortu. No ipak, nije sto se planira i misli, vec shto je sudjeno :))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za cupcakes
1,5 soljica Turske kafe secera
1 soljica mlijeka
1 soljica ulja
4 supenih kasika kakaoa
5-6 supenih kasika brasna
1 prasak za pecivo
Buttercream
170 gr butera ( slani/neslani..nevazno )
kasicica od kafe ekstrata okus butera ( wilton )
kasicica od kafe ekstrata vanile, badema ili nekog drugog, izbor je vas.
2 kasike od caja bjelanca u prahu
2-3 supene kasike mlijeka/vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cupcakes:

2.

Ubutati jaja i secer u finu pjenu. Dodati mlijeko i ulje i jos malo mjesati. Brasno, kakao i prasak za pecivo, presijati i postepeno dodavati u smjesu od jaja. Spremiti papirne korpice za cupcakes u kalup za njih. Ja danas nisam imala korpice pa sam sipala direktno u podmazan kalup. Peci u zagrijanoj pecnici.

3.

Butterkrema:

4.

Mikserom ( ja imam kitchenaid stand mix. ) ubutati buter, dodati biljnu mast. Mutiti dok se ne ujednaci pa dodati ekstrate i opet mijesati. Dodati casu prah secera sa bjelancima u prahu i mijesati. Onda postepeno dodati i ostale 3 case. Povremeno kasikom, sa zidova posude spustati smjesu koja se tokom mijesanja zalijepi. Ne pretjerivati sa mijesanjem da se ne napuni vazduha. Na kraju provjeriti gustocu. Za ruze treba da je cvrsce tako da vam je mozda potrebno da dodate samo jednu kasiku od supe, mlijeka/vode. Za ukrasavanje stranica torte je potrebna sredna gustoca i mozete dodati 2 do 3 kasike mlijeka/vode dok je za pisanje po torti potrebna dosta razrijedjena krema a dodacete 4 ili malo vise, kasike mlijeka/vode. Po zelji mozete odvojiti kremu u nekoliko posudica i obojiti jestivim bojama.

5.

Ovu kremu koristim vecinom i jako je ukusna i fina za oblaganje i ukrasavanje torti, cupcakes…. Nije mnogo slatka zato je i volim :)

  • Muffini(1)
  • Muffin(1)
  • Cupcakes(1)
  • Deko(1)
  • Mafini(1)
  • Krema(1)
  • Buterkrem(1)
  • Krema-od-maslaca(1)
  • Dekoracije(1)

6

i mene zanima recept!  U receptu nije naveden šećer u prahu... Možda idu 4 čaše?

Također,  u pripremi butterkreme piše " Dodati casu prah secera sa bjelancima u prahu i mijesati. Onda postepeno dodati i ostale 3 case".

No u nabrajanju sastojaka nigdje ne piše prah šećer kao ni to da idu 4 čaše. Dosta zbunjujuć recept, a ako je ova slika gore baš od te kreme htjela bi ju napraviti

Ne radim baš kolače pa me zanima šta bi ovo bilo"ekstrata okus butera ( wilton )" 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni poljupci
coolinarika

Čokoladni poljupci