Moj profil

Chocolate fudge

163
Chocolate fudge

Originalni naziv ovog recepta je Chocolate pistachio fudge, no u nedostatku pistacija mozete ubaciti bademe, ljesnjake, orahe ili neko kandirano voce, kao npr. kandirane jagode ili jednostavno nemojte nista staviti. Recept je od Nigelle i moram priznati da su se svi odusevili. Pakirala sam ih u male vrecice, vezala gore veliku masnu i darivala....

Originalni naziv ovog recepta je Chocolate pistachio fudge, no u nedostatku pistacija mozete ubaciti bademe, ljesnjake, orahe ili neko kandirano voce, kao npr. kandirane jagode ili jednostavno nemojte nista staviti. Recept je od Nigelle i moram priznati da su se svi odusevili. Pakirala sam ih u male vrecice, vezala gore veliku masnu i darivala....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Chocolate Fudge
350 gr Fine cokolade ( 60 % do 70 % kakaa )
30 gr maslaca
150 gr nasjeckanih pistacija ili ljesnjaka, badema, oraha, kandiranih jagoda ili nekog drugod kandiranog voca
aluminijska posuda od 23 cm
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

1. U lonac sa debelim dnom sipajte kondenzirano mlijeko, prstohvat soli, nasjeckanu cokoladu i maslac, pa na slaboj vatri i mjesajuci kuhajte dok se sva cokolada ne otopi, a smjesa postane glatka.

Orasaste plodove i kandirano voce po zelji narezite na manje komadice te ih dodajte u cokoladnu mjesavinu. Promijesajte...

Sve sipajte u aluminijsku posudu, pokrijte folijom i ostavite u hladnjaku preko noci.

Sutra izvadite iz aluminijske posude ( nece se zalijepiti, pa vam je zato najidealinije za pripremu ovog deserta ) izrezite na kockice ( Nigell predlaze da kockice budu 3 cm X 2 cm i ona dobije 64 kockice ) ili neki drugi zeljeni oblik.

Po zelji stavite u vrecice od celofana, stavite masnu i darujte.

Fudge kockice drzite u hladnjaku...

Uzivajte...

3.

Chocolate fugde mozete napraviti u obliku trokuta, samo kalup oblozite prozirnom folijom. Dobila sam dva kalupa, ali ne vrhom puna! Savrseno se rezu, a umjesto brusnica sam stavila zele bombone! :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima