Moj profil

Chocolate Fudge Brownies Ice Cream

129
Chocolate Fudge Brownies Ice Cream

...

...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Chocolate Ice Cream
100 g šećera
Brownies
110 g maslaca
prstohvat soli
1 žličica vanilije
60 g brašna
50 g sjeckanih badema (po želji)
Fudge Sauce
150 g tamne čokolade (sjeckane)
1 žličica vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brownies:

Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Kalup 20x20 cm obložiti papirom.

Na laganoj vatri otopiti maslac i sjeckanu čokoladu. Skinuti s vatre i umiješati obje vrste šećera i vaniliju. Prohladiti.

Jaja lagano izmiksati, dodati otopljenu čokoladu pa umiješati brašno i bademe.

Peći oko 30 minuta (provjeriti čačkalicom). Pečeno ohladiti. Dio kolača izmrviti za sladoled, a dio ostaviti za uz kavu.

2.

Chocolate Ice Cream:

Pomiješati mlijeko i vrhnje pa mutilicom u njega dobro umutiti kakao. Dodati mahunu vanilije i staviti na laganu vatru da se zagrijava dok se na vrhu ne stvori pjenica. Skinuti s vatre, izvaditi mahunu, ostrugati sjemenke i vratiti ih u kakao. Dodati nasjeckanu čokoladu i miješati da se otopi.

Žumanjke izmiksati sa šećerom. Dolijevati im polako kakao masu, dobro promiješati i vratiti kuhati na laganu vatru dok se krema ne zgusne (ne smije proključati). Skinuti s vatre i ohladiti na sobnu temperaturu.

Preliti u posudu za sladoled i staviti u zamrzivač na nekih 3-4 sata, svako malo miješajući da se ne stvore kristali leda.

Nakon toga u sladoled umiješati izmrvljeni brownie kolač i vratiti u led preko noći.

3.

Fudge Sauce:

Sve sastojke staviti u posudu i otopiti na laganoj vatri, povremeno miješajući. Ohladiti na sobnu temperaturu.

Prelijevati po kuglicama sladoleda.

Ovaj preljev se može držati u hladnjaku i nekoliko dana, a prije posluživanja dovoljno ga je kratko zagrijati u mikrovalnoj.

  • Sladoled(13)
  • Brownies(4)
  • Poslastica(1)
  • Chokolada(1)
  • Mmd(1)
  • Kolaci-brownies(1)
  • Ice-box(1)
  • Čokolada(1)
  • Isprobano-neens(1)

41

baš mi je drago čuti da ti sviđa... a za sladoled, nema veze domaći ili kupovni - bitno je da ga ima jer je odlična kombinacija! uživaj  ❤️  

Danas sam opet pekla ovaj brownie, i savršen je! Neodoljivo sličan chocolade fugge brownie-u iz moje omiljene "slastičarne" u Zgbu! Ma hvala na receptu! P.s. i ovaj put sam preskočila izradu sladoleda ( i preljeva) I poslužili smo topli brownie uz kupovni sladoled od, naravno, čokolade 🙂😘

cure, 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

chocolate fudge cheesecake
superkemija

chocolate fudge cheesecake

Recepti koji koriste slične sastojke

Kokos cupcakes s’ filom od krem sira
IzMojeKuhinjice

Kokos cupcakes s’ filom od krem sira