Moj profil

Chocolate Lover’s Cheesecake

471
Chocolate Lover’s Cheesecake

Sve je počelo od:
https://www.coolinarika.com/recept/cheesecake-torta-od-sira

Najpoznatiji ljubavnici Vanilla i Choco našli se u ljubavnom klinču…

Sve je počelo od:
https://www.coolinarika.com/recept/cheesecake-torta-od-sira

Najpoznatiji ljubavnici Vanilla i Choco našli se u ljubavnom klinču…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

podloga od keksa
200 g keksa s maslacem
70 g maslaca
70 g tamne čokolade (72% kakaa)
ljubavni spoj
350 g krem sira
350 g milerama
3 svježa jaja
1 vrećica pudinga vanilin
2 vrećice vanilin šećera
150 g šećera
3 žlice kakaa
2 žlice ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za podlogu 2/3 keksiju sameljite a 1/3 ručno smrvite (da nam ostanu manji komadići).

2.

Otopiti čokoladu i maslac te izmiješati sa keksima.

3.

Smjesu potisnuti u kalup za torte (s odvojivim stranicama) promjera 26 cm.

4.

Pripremiti nadjev – miksati sir sa 4/5 šećera, mileramom i vanilin šećerom dok ne postane glatko.

5.

U zasebnoj zdjeli izmutiti jaja dok ne postanu pjenasta i postepeno ih umiksati u smjesu zajedno sa prosijanim praškom za puding.

6.

Malo više od polovice smjese uliti u kalup (na pripremljenu podlogu) a u ostatak umiksati preostali šećer (1/5), kakao i ulje.

7.

Pažljivo rasporediti tamnu smjesu na svijetlu…..

8.

Peći 15 minuta na 190 stupnjeva, smanjiti pećnicu na 170 i peći još 25-30 minuta BEZ otvaranja pećnice. Kad je gotov, ostaviti ga pola sata u toploj pećnici (NITI slučajno je ne otvarati).

9.

Kada ste ga izvadili iz pećnice – tankim nožem odvojiti kolač od stranica da nebi pucao tokom hlađenja.

10.

Nakon toga ohladiti na sobnoj temperaturi, zatim držati preko noći u hladnjaku pokrivenog aluminijskom folijom.

  • Cheesecake(24)
  • Kolači(10)
  • Čokolada(8)
  • Torte(8)
  • Torta-sir(3)
  • Sir(3)
  • Cheese(3)
  • Desert(2)
  • Cheescake(2)

71

preeefino.. nemam rijeci... jednostavno sam odusevljena.

Prvi put mi je ispao savršen, a sljedeći put mi se podloga mrvila nekako. Sad ga opet radim za jednu posebniju prigodu pa me zanima ima li koji savjet da mi se to mrvljenje ne ponovi? I prošli put dok sam uljevala kremu u kalup su se neki komadići keksa digli i plutali, al me nije bilo briga jer sam stavila glazuru još od slatkog vrhnja, no nebi volola da mi se to ponovi pa ako može pomoć jer sma nova u ovom. Inače kolač je za 10! Moji koji obožavaju kakako jedva su mi ostavili komad 🙂

Moze svjezi sir? 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Full Monty Chocolate Tiramisu
SanjaBB

Full Monty Chocolate Tiramisu