Moj profil

Chocolate orange layer cake

62
Chocolate orange layer cake

Jedna sočna tortica,okusa jaffa keksa..Sočni biskvit,čokoladna krema,jaffa keksi i šlag...Prigoda je bila svekrvin rođendan..

Jedna sočna tortica,okusa jaffa keksa..Sočni biskvit,čokoladna krema,jaffa keksi i šlag...Prigoda je bila svekrvin rođendan..

Sastojci

biskvit: 4 jaja
100 ml ulja
50 ml maslinovog ulja
120 ml soka od naranče
100 g jogurta od naranče ili marelice
250 g glatkog brašna
pola paketića praška za pecivo
ribana korica naranče
preljev: 150 ml soka od naranče
krema: 400 g sira sa vrhnjem
200 g tamne čokolade s koricom naranče
250 ml vrhnja za šlag
2 paketa jaffa keksa
250 ml šlaga za dekoraciju i premaz torte

Priprema

1.

Za pripremu biskvita razdvojite bjelanjke od žumanjaka.

Žumanjke sa polovicom šećera istucite dok ne postanu kremasti i udvostruče volumen.

Dodajte ulje,sok,jogurt,koricu naranče,pomiješajte,pa dodajte brašno i prašak za pecivo.

Bjelanjke istucite sa ostalom polovicom šećera u čvrst snijeg i dodajte polovicu snijega u smjesu miksajući na najnižoj brzini,a ostalu polovicu umiješajte ručno.

Podijelite smjesu na dva dijela i ispecite dvije kore.

Pecite na 170C-35 min ili na 180C- 25min.

Kalup je 24 cm okrugli.

2.

Pripremite preljev tako da samo pomiješate navedene sastojke i s njime prelijte biskvite i kasnije namačite kekse.

Navela sam dozu koja vam je dovoljna za biskvite i kekse.

3.

Pripremite čokoladnu kremu.

Rastopite čokoladu na pari ili u mikrovalnoj.

Krem sir stavite u posudu za miješanje,ulijte vrhnje za šlag i miksajte na najjačoj brzini dok se šlag ne istuče.

Ulijte mlaku čokoladu,kratko pomiješajte špatulom da se čokolada poveže,a zatim miksajući kratko na najnižoj brzini povežite kremu.

4.

Slaganje torte: na dno pladnja za serviranje stavite biskvit,prelijte preljevom,pričekajte da se upije i premažite tankim slojem đema od marelice.

Premažite polovicom čokoladne kreme na nju poslažite gusto namočene u preljevu jaffa kekse sa čokoladnom stranom okrenutom prema dolje.

Premažite ostatkom kreme.

Poklopite drugom korom biskvita,kojeg namočite i premažete đemom od marelice i stavite na hlađenje.

5.

Ohlađenu tortu premažite šlagom i ukrasite prema želji.

  • Torte(4)
  • Torta-sa-narandzom(1)
  • Naranča(1)
  • Torte-za-fondan(1)
  • Torta(1)
  • Mascar(1)
  • Cake(1)

7

Torta je isprobana i odlična je.

Predivno izgleda, uopce ne sumnjam da i okus ne zaostaje za izgledom! 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta od naranče i prženih badema
Neens

Torta od naranče i prženih badema