Moj profil

Chocozucchina torta

102
Chocozucchina torta

Mnogima deca kreću prvi put u vrtić, školu, fakultet..za svu decu nek im je sa srećom..Moj sin kreće u vrtić ..častim sa ovom torticom koja je sočna, mekana i čokoladna, sa sastojkom koji niko neće provaliti tikvicom..Torta je neverovatna, poput brownie je ali lakša. Ako preživi sledeći dan ostaje sočna i sveža..Recept je očaravajući, posvećujem ga mom Dušanu.

Mnogima deca kreću prvi put u vrtić, školu, fakultet..za svu decu nek im je sa srećom..Moj sin kreće u vrtić ..častim sa ovom torticom koja je sočna, mekana i čokoladna, sa sastojkom koji niko neće provaliti tikvicom..Torta je neverovatna, poput brownie je ali lakša. Ako preživi sledeći dan ostaje sočna i sveža..Recept je očaravajući, posvećujem ga mom Dušanu.

Sastojci

125 g putera, maslaca
100 ml ulja
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice sode bikarbone
1 kašičica vaniline esencije
prstovat soli
2 jaja xxl klase ili 3 mala
120 ml tečnog jogurta 2,8 % m.m.
320 g brašna-svenamenskog
50-60g kakaa za kolače
320 g mladih oguljenih tikvica (što manjih)+ 50-60g crne čokolade sa 70% kakaa seckane
opciono pola solje mlevenih lesnika ili oraha od 250ml
Čokoladna glazura
2-3 kašike ulja

Priprema

1.

Svi sastojci treba da su sobne temperature. Tikvice izrendati na najmanjoj strani rendeta, ostaviti da se ocede. 

Omekšali puter stavite u posudu i mikserom mutite dok ne postane svetlo i penasto. Dodajte ulje i promešajte kratko, zatim dodajte šećer u prahu, miksajte dok se šećer ne sjedini s puterom. Dodati jedno jaje mutiti 30 sekundi ili dok se ne sjedini i izjednači s masom, zatim drugo jaje i 30 sec. Dodati jogurt, izjednačiti i ostaviti mikser. Ručno sa špatulom mešati u krug dodavajući postepeno brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i kakao (prethodno prosejani u drugoj činiji).

Tikvice rukom dodatno ocediti, dodati smesi sa seckanom čokoladom. 

2.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 160 C sa ventilatorom ili u konvencionalnoj na 180 C od 30 do 45 min. Ja sam pekla tačno 40 min u kalupu prečnika 24 cm. 

Uradite test čačkalicom i ako je suva pečena je, izvadite je iz rerne. Kad se ohlai preliti čokoladnom glazurom.

3.

Čokoladna glazura:

Čokoladu isitniti na komadiće i dodati ulje, na pari istopiti i preliti preko torte.

4.

Napomena:

- koristila sam jogurt imlek sa 2.8%.m.

- čokolada je bambi 70 % kakaa sa narandzom 

- kakao kraš za kolače

- šećer pola smeđi, pola beli

- kafa još pojača ukus čokolade, možete je izostaviti

- isto tako orahe možete da ne stavite 

- glazura sa menaž čokoladom za kuvanje 40% kakaa 

-  

5.

Ideja...odavde

  • Torte-brze(2)
  • Tikvice(2)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Isprobati(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Povrce-tikvice(1)

37

Hvala Nadya, šaljem ti kisses, raduje me što vam se svidela tortica....👋

Torta je fantasticna!!! Pravila sam je juce muzu za rodjendan i on se potpuno odusevio ukusom 🙂 Dodala sam i lesnike i nes kafu i cela kuca je divno mirisala dok se pekla. Ko nije probao, odmah da proba!!!!😉 Njami, njami....Hvala Marija na receptu 🙂 Drugi tvoj recept (nakon muffina) me odusevio, pa odoh sada da vidim sta se jos nalazi na tvojoj stranici....🙂 veliki pozdrav!

Moja ti, stavila sam brdo slika jer je torta posebna i tako fotogenicna! Ne moras sve komentirati... malo sam se zaigrala! Stvarno se ne osjete bas tikvice, vise cokolada i kakao! Uglavnom mi smo uzivali i svima bih je preporucila da isprobaju nesto novo i drugacije! Hvalaaaa ti! Kisi kisi😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Francuska torta
ambrozijae

Francuska torta