Moj profil
Mediha
24.9.2007.

Chokladravioli

60 minuta
21

Znam da recept vec postoji ali ovo je za Selmas koja je pitala za recept…
inace recept je iz Knjige Alla Tiders Choklad…

Znam da recept vec postoji ali ovo je za Selmas koja je pitala za recept…
inace recept je iz Knjige Alla Tiders Choklad…

Mediha
24.9.2007.

Sastojci

za
Tijesto
3 ½dl brasna
4-5 kasika kakaa
2 kasike secera u prahu
2 jaja lagahno umucenih
1 jaje za premaz
2 kasike ulja
1-2 kasike vode
Punjenje
175g bijele cokolade isjecane
2½dl marscarpone sira
1 jaje
1 kasika isjecanog konznzervisanog djumbira
sos
slatko vrhnje ili vanilij krema sa dodatkom bjele cokolade

Priprema

1.

Prosijati brasno, kakao i secer na sto. Napraviti udubljenje u sredini i u to nasuti jaja, ulje i vodu.

2.

Uzimati brasno pomalo sa strana i mjesiti dok nedobije se tijesto. Prekriti plasticnom folijom i ostaviti 30 minuta.

3.

Umedu vremenu napraviti punjenje koje je navedeno ispod.

4.

Cokoladu istopiti na pari i sklonuti sa toplote.Umjesati jaje ,sir i djumbir.

5.

Razvaljati tijesto i stavljati oko ½ kaskice nadjeva u ravne redove sa razmakom od prilike 4 cm. Izmedu redova premazati sa jajetom.

6.

Drugi dio tijesta podignuti pomocu male oklagije i prekriti preko punjenje.Polako prstim pritiskati izmedu redova pa izrezati kvadratice u raviole sa ostrim nozem ili nozem za tijesteninu.

7.

Prebaciti vec izrezane raviole u krpu i ostaviti da se odmaraju oko 30 minuta.Prokuhati dosta vode u velikoj serpi.Ubacivati po nekoliko raviola ne sve od jednom… Mjesati da se nebi zaljepili jedni za druge. Kuhati oko 4-5 minuta.

8.

Posluziti u istom trenutku sa zeljenim sosom.
https://www.coolinarika.com/slika/24046
https://www.coolinarika.com/slika/24047
https://www.coolinarika.com/slika/24048
https://www.coolinarika.com/slika/24049
https://www.coolinarika.com/slika/24050

Posluživanje

Sto je moguce vise razvaljati tijesto da bude tanko..ja nazalost nemam masinu za tjesteninu pa su me ruke zaboljele i nisam ih mogla jos tanje razvuci. mada su ukusni i ovako…

  • Čokolada(3)
  • Neobično(1)
  • Njamicc(1)
  • Obavezno(1)
  • Deserti(1)
  • Tjestenina...(1)
  • Čokoholizam(1)
  • Nešto slatko(1)
  • Praviti-sto-prije(1)

11

MINEA, dušo, nije na tebi da se mješaš između onog što se tiće samo Touchsun i Medihe!!! Vidjela bih tvoje komentare da shvatiš da ti je netko bio drag na više načina a na kraju skužiš da te taj isti varao kao najveću budalu…Zato se ne treba mješati jer nitko od nas ne zna kako je to kada te netko razočara dok se to ne desi nama samima…Iskreno, nakon onog što je Mediha napravila, ja joj osobno ne bih vjerovala ni za jedan recept…Početkom godine kada sam se učlanila u Coolinariku, sjećam se onih divnih slika koje sam s oduševljenjem komentirala…Onaj peso od kokosa, pa ona gusarska torta…Ja osobno nemam ništa protiv Medihe a vjerujem ni Touchsun, i čak što više, uvjerena sam da se iza Medihe krije nježna osoba, koja se prerano udala, živi daleko od svega što joj je drago i da je jako usamljena mlada žena. Pozdrav

hehe..DIANA..prvi put kad sam pravila tijesto je bilo tako tvrdo da nisam uspjela sasvim malo rastanjiti ga.. pa su bili debeli Ravioli… ali ovaj put sam stavila dvoje jaja a ne jedno i malo vode u tijesto pa je bilo puno bolje.. mada ruke opet zabole, ali nista u usporedbi sa prvim putom.. :)Hvala

Sad si me obeshrabrila kad si napisala da su te ruke boljele od valjanja tijesta …. :-) Ali ipak, trud se isplatio ….. ispali su ti super !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)