Ovih dana mi se jelo nešto sa cimetom, narandžom... Nešto što miriše na Božić :) Imala sam jedan recept za kolačiće sa šargarepom koje sam u potpunosti modifikovala i dobila predivan novi kolač, a sigurno ću ga ponoviti još koji put za vreme praznika... Evo da zamirišu i vaše domove za Božić :)))
Ovih dana mi se jelo nešto sa cimetom, narandžom... Nešto što miriše na Božić :) Imala sam jedan recept za kolačiće sa šargarepom koje sam u potpunosti modifikovala i dobila predivan novi kolač, a sigurno ću ga ponoviti još koji put za vreme praznika... Evo da zamirišu i vaše domove za Božić :)))
Sastojci
Priprema
U posudu uspite brašno, prašak za pecivo, so i začine. Brašno možete i pomešati-pola da bude pšenično, a pola integralno.
Šargarepu stavite da se kuva dok omekne (ne mora biti potpuno raskuvana, ali dovoljno da može da se ispasira viljuškom).
U drugoj posudi penasto umutite puter i šećer, pa dodajte jaja jedno po jedno.
Skuvanu šargarepu propasirajte i prelijte sokom od ceđene narandže (dovoljno je 1-2 kašike, ako želite intenzivniji ukus dodajte sok od pola narandže).
Sjedinite dobijene mase u jednu, dodajte kašičicu ribane kore od narandže, brusnicu i jogurt.
Sipajte masu u namašćene modlice, ili izliti u jedan manji pleh,posuti svaki kolač (ili ceo) sa malo žutog šećera, pa peći na 200C oko 15-20 minuta (za muffine je dovoljno 15 minuta).
Posluživanje
Od ove količine dobićete 14-16 kolača. Možete pre serviranja ukrasiti kriškom narandže ili brusnicama. Žuti šećer koji se zapeče na njima daje sladak hrskavi šmek ;)
6