Moj profil

Churros

30 minuta
56
Churros

Lagani i hrskavi uštipci

Lagani i hrskavi uštipci

Sastojci

5 dkg maslaca
prstohvat soli
4 žlice šećera
6 žlica kukuruznog brašna
1 mala žlica cimeta
2,5 dcl vode

Priprema

1.

U posudi pomiješajte vodu s maslacem, soli i šećerom.Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se maslac ne otopi.

2.

Odmah dodajte glatko i kukuruzno brašno i mješajte dok se ne počne odvajati od posude i oblikuje kugla.Maknite sa vatre i pustite da se malo ohladi.

3.

Dodajte jedno po jedno jaje(možda vam neće biti potrebna oba),kakao i cimet i brzo mješajte nakon svakog dodavanja. mješajte dok smjesa ne postane glatka i prikladna za istiskivanje.

4.

Stavite smjesu u vrećicu za istiskivanje sa zvjezdastim otvorom.

5.

Zagrijte ulje i istiskujte tijesto u trakice duge 20 cm te ih pržite dok ne dobiju zlatnu boju.

6.

Ocijedite na papirnatom ubrusu i pospite šećerom u prahu.

Posluživanje

Možete ih istiskivati na pek-papir kao i ja ali je puno lakše odmah u ulje,a također možete vaditi i žlicom kao i uštipke.

  1. Za pikantniju verziju u tijesto dodajte umjesto šećera,kakaoa i cimeta, 2 žlice naribanog sira i čilija po želji.
  • Ustipci(4)
  • Meksičko(1)
  • Pastry(1)
  • Vecera(1)
  • Mexico(1)
  • Pastry-is(1)
  • Churros(1)
  • Kolači(1)
  • Keksi(1)

14

I kod mene kao fritule na kraju....preslaba vrećica ili prečvrsta smjesa... Koja je gustoća te smjese otprilike... ja si sve mislim da je mogla biti rjeđa. Ali neovisno, jako je ukusno!

Ovo nesto slicno tulumbama

Hvala tebi,nadam se da ste uživali

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Đuja
MASATERA

Đuja