Nesto divno sto sam spremala uz egzoticnu dzigericu.
Kombinacija kokos, dzigerica, jabuka, luk i boziljak je neopisivooooo=))) Ovo je nesto za sve osobe koje vole mesati slatko i slano!
Nesto divno sto sam spremala uz egzoticnu dzigericu.
Kombinacija kokos, dzigerica, jabuka, luk i boziljak je neopisivooooo=))) Ovo je nesto za sve osobe koje vole mesati slatko i slano!
Sastojci
Priprema
Luk poprziti krupno iseckan.
Kada luk postane staklast, dodati jabuke (jabuke prethodno i iseckati na malo deblje kriske).
Luk i jabuke prziti oko 10 minuta, dok ne omeksaju (jabuke bi i trebale da puste sok, jer to pomaze da se jabuke i luk sjedine). Dodati prstohvat soli (mozete eventualno i malo secera ako zelite sladji chutney).
Preliti chutney u posudu za rernu, popaprati i dodati osuseni bosiljak i vegetu na vrh. Peci na 225 stepeni oko 10 min.
Posluživanje
Ja sam pekla chutney zajedno sa dzigericama, pa je zato upijo malo sosa od kokosa, a to je bio fenomenalan spoj ukusa =))
Bon Appetit!
1