jednostavan,a tako dobar, fini talijanski kuglof s mascarpone sirom,blanširanim bademima i laganim čokoladnim preljevom..
jednostavan,a tako dobar, fini talijanski kuglof s mascarpone sirom,blanširanim bademima i laganim čokoladnim preljevom..
Sastojci
Priprema
priprema biskvitnog tijesta
pjenasto miksajte cijela jaja,sa šećerom i vanilin šećerom,dodajte ulje i mlijeko.izmiješajte,zatim mascarpone sir,nastavite miksati da se svi sastojci lijepo spoje.
brašno,prašak za pecivo i malo soli,spojite,pa lagano ručno dodajte u već prethodno umućenu smjesu.i na kraju sok od naranče i koricu i blanširane i sitno samljevene bademe.
kalup za kuglof,namastite i pospite s brašnom,ulijte dobro umućenu smjesu i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40-ak minuta,a sve ovisi i o jačini vaše pećnice.
gotovi pečeni kuglof ostavite u kalupu da se prohladi,pa ga prebacite na rešetku i ukrasite sa čokoladnim preljevom i pospite blanširanim i na listiće izrezanim bademima.
Posluživanje
poslužite ga s šalicom toplog napitka i uživajte u svakom slatkom zalogajčiću ovoga finoga kuglofa..
Snežana,hvala na komentaru i pohvalama za ovaj lijepi talijanski kuglof.Drago mi je da si probala i preporučila svima.Varijacije na temu,uvijek su dobro- došle , može se dodati ili oduzeti sastojci po ukusu i želji i ne držati se striktno-zadanog - originalnog recepta.
Pravila sam ga juče. Jedan od najboljih koje sam probala. Sočan mirisan, odličan Sledeći put ću dodati malo krupno seckanih oraha ili kandiranih korica ili kapljica čokolade... Preporučuje ga svima
Kako je tebi ispao recept?
9