Zove se cicin ali zaista ne znam ko je Cica, znam da je kolač divan, sočan i da ga nisam dugo pravila i da sam recept dobila od jedne stare komšinice koje nažalost više nema među nama. U njenu čast neka ovo bude baba Natin kolač
Zove se cicin ali zaista ne znam ko je Cica, znam da je kolač divan, sočan i da ga nisam dugo pravila i da sam recept dobila od jedne stare komšinice koje nažalost više nema među nama. U njenu čast neka ovo bude baba Natin kolač
Sastojci
Priprema
Kora: U posudu za mućenje staviti razmekšali margarin i šećer i sa mikserom mutiti dok se ne dobije lepa kremasta masa, dodati žumanca, vanilin šećer, mleko i na kraju brašno u koje se predhodno umeša prašak za pecivo. Kada se doda brašno smanjiti brzinu na mikseru na najmanje i polako sjediniti sve sastojke. PLeh podmazati sa margarinom i posuti sa brašnom pa izliti testo i peći na 200 stepeni dok ne porumeni i dok se kora ne odvoji od stranica pleha (oko 15min). Pečenu koru izvaditi iz rerne, premazati sa pekmezom od kajsija, šamom od belanaca i vratit u rernu koju smo prethodno isključili da se zapeče. Fil: belanca dobro umutiti sa mikserom i dodati 8 kašika šećera, nastaviti sa mućenjem dok se ne dobije čvrst šne
Posluživanje
Kada se ohladi iseći na kocke. Može se posuti sa iseckanim orasima ili lešnicima preko umućenih belanaca. Umesto pekmeza može se staviti voće, na primer dinstane jabuke. Preporučujem vam ovaj kolač jer ima predivan ukus, topi se u ustima a i dok se peče predivno miriše cela kuća. Prijatno!!
Kako je tebi ispao recept?
2