Moj profil

Çiğ Börek/sirovi burek

45 minuta
59
Çiğ Börek/sirovi burek

Fini burek iz Urfa regije.Fini przeni burek u plitkoj masti izvana hrskav iznutra mekan i socan.

Fini burek iz Urfa regije.Fini przeni burek u plitkoj masti izvana hrskav iznutra mekan i socan.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
110g jogurta/grčki /gusti
125ml vode
3žlice ulja
1žličica soli
glatko brasno
Nadjev
250g mljevenog mesa/janjetina/govedina
1 srednji naribani luk
1žličica soli
1/2žličice papra
na vrh noža kumin/mljeveni
1žličica vode
ljute paprike/opcionalno
4-5žlica ulja za pecenje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Napravite tijesto:

Stavite sve tekuce sastojke u zdjelu i dobro promijesajte da se poveze .

Dodajtte toliko brasna dase sve poveze /300-350g da dobijete glatko tijesto koje se ne lijepi.

Ovo jelo se uglavnom radi za rucak tako se tijesto zamijesi oko dorucka i pusti da odstoji do rucka.

Zamijesite nadjev tako da naribate luk i cesnjak te dodate u meso.Sve dobro izradite rukama.Odlomite komadic mesa pa ga preprzitena suhoj tavi da vidite jeli vam dovoljno zacinjeno.

Tijesto razdijelite na 8 kuglica.

Kuglicu razvalkjajte na velicinu desertnog tanjura.

Nadjev isto plodijelite na osam djelova.

Nadjenite polovicu bureka preklopite ga,stisnite vrhove .Odlozite do koristenja.

Zagrijte ulje u tavi /maslinovo ali moze i biljno ,prepecite par minuta tijesto sa svake strane.

  • Burek(3)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Burek-iz-tave(1)
  • Pita-iz-tave(1)
  • Turski-burek(1)
  • Peceni-burek(1)
  • Burek-sa-mesom(1)
  • Gotveni-jadenja-turski(1)
  • Burek-sir-meso(1)

16

👋

finoooo

Klaudija 👏fala ti draga moja jubin i moras opet s nama na kavu.pozzzz👋

M,imi👋

Cureee hvala vam👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Burek
mama1

Burek