Moj profil

Cikla u prahu

90 minuta
203
Cikla u prahu

Cikla, osim što nosi epitet superhrane, pretvorena u prah postaje prirodna prehrambena boja - crveni pigment - betacijanin, koji se gotovo uopće ne iskorištava u metabolizmu nego se putem mokraće vrlo brzo izlučuje iz tijela. Cikla u prahu dat će vašim slasticama posebnu vizualnu notu ako ju dodate u palačinke, biskvite, sladolede ili tučeno slatko vrhnje za dekoriranje.

Cikla, osim što nosi epitet superhrane, pretvorena u prah postaje prirodna prehrambena boja - crveni pigment - betacijanin, koji se gotovo uopće ne iskorištava u metabolizmu nego se putem mokraće vrlo brzo izlučuje iz tijela. Cikla u prahu dat će vašim slasticama posebnu vizualnu notu ako ju dodate u palačinke, biskvite, sladolede ili tučeno slatko vrhnje za dekoriranje.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1-2 kom domaće cikle
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ciklu operite, ogulite i naribajte na vrlo tanke ploške pa složite u jednom sloju na lim obložen papirom za pečenje.

2.

Ciklu osušite u pećnici na 60-70°C s funkcijom ventilator 1-2 sata. Povremeno odškrinite pećnicu kako bi para izašla van.

3.

Osušenu i ohlađenu ciklu sameljite u mlincu za kavu u fini prah. Dobiveni prah držite u zatvorenoj teglici na tamnom mjestu.

  • Cikla(11)
  • Dekoracije(3)
  • Cvekla(2)
  • Začini(2)
  • Ideje(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Decor(1)
  • Ciklaaa(1)
  • Interesni-idei(1)

42

za šta sve koristite prah cikle?

@ff, ma samo nek se lijepo osusi i nema problema :)

Evo suši se, rezala sam je na multipraktik pa se bojim da je malo predebelo rezana. Jedva čekam

Ovako je ispalo drugima

Slični recepti, a opet različiti

Kiselo zelje, kupus
anka-1955

Kiselo zelje, kupus