Priprema
-
1.
1.Maslac kremasto izraditi sa šećerom,vanilijom,koricom naranče, 1/2 žličice čilija,malo soli,pa umiksati 1 jaje,a poslije i žumanjak.Posebno pomiješati brašno s praškom za pecivo,prosijati ga iznad maslaca i zamijesiti tijesto.ostaviti na hladnom 1 sat umotano u prozirnu foliju
2.Razvaljati tijesto između 2 silikonske podloge ili masnog papira na debljinu 1 cm,pa izrezati prutiće 1x7 cm.Poslagati ih na podlogu i premazati razmućenim žumanjkom i peći na 160 stupnjeva 20-ak minuta.Pečene ohladiti.
3.Čokoladu grubo narezati,otopiti na pari i ohladiti na temperaturi cca 30 stupnjeva.U glazuru umiješati preostali čili.Po duljini umočiti prutiće u čokoladu otprilike do polovine.Može se posipati još čilija,po želji.
Komentari (8)
mora bit super ...
ukusno,divni su
Sigurno bih volela
...jer kad pravim toplu cokoladu obavezno stavim malo cilija da mu da ...sto bi ja rekla ...kik......
i nesto stvarno posebno u aromi i ukusu ...
najbolja kombinacija: tamna cokolada, cili, kristalici morske soli. Mmmmmmm
I ja kazem mmmmmmmmmmmmmmmmmmm.......

super
Kako mi je ovo promaklo! Obožavam kombinaciju čokolade i čilija, barem u tekućoj kombinaciji.