Moj profil

Ćimbur sa suhim mesom

3

Ćimbur je zapravo sličan kajgani ili u svijetu poznatom omletu. U osnovi važna su jaja, a kako kažu u Bosni ćimbur se može spremati sa svim i svačim.

Ćimbur je zapravo sličan kajgani ili u svijetu poznatom omletu. U osnovi važna su jaja, a kako kažu u Bosni ćimbur se može spremati sa svim i svačim.

Sastojci

za
320 g mekanog suhog mesa
malo soli

Priprema

1.

Za četiri obroka suho meso se isjecka na tanke listiće i raširi na tavi, a zatim malo proprži.

2.

Na to se izliju jaja “na oko”. Ako meso nije dovoljno slano, jaja se malo posole. Zrno bibera se stavi na sredinu svakog žumanceta, a mljevenim biberom i paprikom pospu se jaja i meso.

Posluživanje

Servira se toplo u tavi.

Savjet

Umjesto paprike može se upotrijebiti limun. Umjesto suhog mesa može se upotrijebiti sudžuk (posebna vrsta kobasice od goveđeg mesa). U tom slučaju se ne dodaju ni biber i paprika.

  • Glavno jelo*(1)

1

Daj koju sliku...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)