Kad dođu hladni dani, miris cimeta koji se širi po kući grije srce i dušu.
Ovo je još jedan recept koji sam donijela iz Norveške. Uživajte…
Kad dođu hladni dani, miris cimeta koji se širi po kući grije srce i dušu.
Ovo je još jedan recept koji sam donijela iz Norveške. Uživajte…
Sastojci
Priprema
Kvasac rastopiti u mlijeku sa žlicom šećera, kad uskisne umijesiti sa ostalim sastojcima glatko tijesto, staviti na toplo da se uvostruči.
Za to vrijeme spremiti namaz: dobro umutiti maslac sa šećerom i dodati cimet.
Razviti pravokutnik debljine prsta https://www.coolinarika.com/slika/89168
Ravnomjerno ga prekriti premazom
Umotati čvrstu roladu
Prebaciti na škrovadu obloženu masnim papirom i formirati “vijenac”
naizmjenično ga zasjeći škarama
Neka raste još pola sata, zatim premazati umućenim jajetom i posuti krupnim šećerom ( ja sam “razbila” šećer u kockama na komadiće)
Ispeći na 200°C oko pola sata, izrezati i poslužiti https://www.coolinarika.com/slika/89174
Posluživanje
Ako hoćete savršen oblik kruga, vijenac stavite u veliki okrugli kalup (ja više volim da je malo “neuredan”.
Svakako u sredinu vijenca prije pečenja stavite namašćenu vatrostalnu ili metalnu šalicu, lončić ili sl. kako se pri pečenju vijenac ne bi pretvorio u pogaču :-)
Draga Agatha, dzaba kad je neko smotan kao ja pa ovaj link ne ide od ruke.Pokusacu ponovo da stavim od vjenca kojeg ja radim
17