Moj profil

Cimet rolice (kanelbullar)

28
Cimet rolice (kanelbullar)

Vjerojatno vas ima puno koji u Ikeu idete samo zbog njihovih cimet rolica. Vise necete imati potrebu, napravite ih sami, identicne su. Ovo je svedski klasik, kao kod nas buhtle, krafne ili fritule.

Vjerojatno vas ima puno koji u Ikeu idete samo zbog njihovih cimet rolica. Vise necete imati potrebu, napravite ih sami, identicne su. Ovo je svedski klasik, kao kod nas buhtle, krafne ili fritule.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
20 g svjezeg kvasca (ili 5 g suhog)
1 dl secera
1 cajna zlicica kardamoma
6 dl mekog brasna
Fil
Prije pecenja
krupni secer
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U mlako mlijeko dodajte izmrvljenu germu (ili suhu), secer, prstohvat soli i malo promijesajte da se svjeza germa rastopi. Dodajte sitno izrezani maslac ili margarin. Ukoliko imate kardamom stavite ga, okus je puno bolji, ali on nije obavezan. Dodajte 5 dl brasna (mjere su u decilitrima, nije greska, jer se u Svedskoj brasno i secer mjere u decilitrima). Mijesite mikserom, nastavkom za tijesto. Po potrebi dodajite i ostatak brasna. Tijesto mora biti mekano ali da se ne lijepi. Poklopite ga krpom i ostavite na toplom da nadolazi 40 minuta. 

2.

Tijesto razvaljajte na 30*20 cm i premazite filom.

Za fil pjenasto izmiksajte margarin ili maslac (obavezno sobne temperature), dodajte cimet i secer i miksajte da se sve sastavi pa premazite preko tijesta.

3.

Tijesto zarolajte u rolat. 

Rolat rezite na krugove debljine 1,5 cm i polozite ih vodoravno (trebali bi dobiti 20 puzica)

4.

Rolice stavite na tepsiju oblozenu pek papirom ili u kosarice (moraju biti sire i nize od onih klasicnih za muffine). Nemojte ih stisnuti jer ce jos dodatno narasti pa ce vam se zalijepiti jedna za drugu.

Pokrijte ih krpom i ostavite da nadolaze jos 30 minuta.

5.

Prije pecenja premazite ih umucenim jajetom u koji ste obavezno dodali par kapi vode. Ukoliko ih premazete samo jajetom, gornji dio ce vam jako brzo izgoriti. Pospite krupnim secerom (mozete izdrobiti secer u kocki).

Pecite u pecnici zagrijanoj na 220 stupnjeva, 5-8 minuta

  • Ruzice-cimet(1)

2

Hvala tebi sto redovno isprobavas moje recepte ❤️❤️

Hvala draga na receptu savršene su i sigurno će se mnogo puta naći kod mene ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Najbolje cimet rolnice sa jabukom
Pomoravka

Najbolje cimet rolnice sa jabukom