Moj profil

cinnamon’s luxury chicken file

12
cinnamon’s luxury chicken file

zašto luxury? pa jedan od glavnim sastojak su bijeli tartufi, mirisni i prefini afrodizijak:) iz srca Istre… ja imam tu sreću da su mi tartufi uvijek dostupni pa ih vrlo rado i često spremam… zaista jednostavan recept…

zašto luxury? pa jedan od glavnim sastojak su bijeli tartufi, mirisni i prefini afrodizijak:) iz srca Istre… ja imam tu sreću da su mi tartufi uvijek dostupni pa ih vrlo rado i često spremam… zaista jednostavan recept…

Sastojci

za
2 vrhnja za kuhanje od 500 ml (ja koristim biljno vrhnje Sania)
1/2 luka

Priprema

1.

pileća prsa operite, začinite te premažite sa maslinovim uljem, pustite da malo odstoji
2. u međuvremenu očistite šampinjone, narežite ih na listiće te ih oko 10 minuta popržite na pola glavice luka i malo vode, dok ne “uvenu”. Kada su gotovi ostavite ih sa strane
3. pileća prsa popržite na maslinovom ulju (najbolje u teflonskoj tavi jer je meso onda mekanije) dok ne poprime zlatno žutu boju… Kad je meso gotovo dodajte mu šampinjone i vrhnje (odokativno)...
5. sve skupa kuhajte na laganoj vatri te dodajte nasjckanog svježeg peršina, kuhajte još nekoliko minuta, posolite po želji
6. kada je gotovo još samo dodajte naribanih tartufa i voila! gotovo:)

2.

...umak možete napraviti i posebno tako da šampinjone dodate mesu zajedno sa malo vrhnja, a naribane tartufe posebno pomiješete sa ostatkom vrhnja te poslužite posebno kao umak za prilog (tjesteninu, njoke…)

Posluživanje

kao prilog možete poslužiti domaće široke rezance i zelenu kristal salatu (u koju ja još dodam kukuruz i sir narezan na kockice)...

  • Piletina(4)
  • Tartufi(2)
  • ŠAMPINJONI(1)

1

slike stižu ubrzo:D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina sa šampinjonima
coolinarika

Piletina sa šampinjonima