Mirisni , prhki i ukusni , bas kako trebaju biti . Malo drugacijeg oblika od uobicajenih trokuta . Ovi su urolani i sa nadjevom , te izgledom podsjecaju na Cinnamon Rolls .
Mirisni , prhki i ukusni , bas kako trebaju biti . Malo drugacijeg oblika od uobicajenih trokuta . Ovi su urolani i sa nadjevom , te izgledom podsjecaju na Cinnamon Rolls .
Sastojci
Priprema
Najprije napravi nadjev tako sto ces u zdjelicu staviti maslac , secer i cimet i dobro izmijesati u jednolicnu masu . Ostavi sa strane do upotrebe .
U multipraktik uspi brasno , secer , zobene pahuljice , orahe , prasak za pecivo i sol . Samo kratko sve promijesaj , pa dodaj maslac i mijesaj na prekide dok se maslac ne pretvori u malene grudice . Dodaj vrhnje i mlijeko i izmijesaj samo dok se poveze . Prebaci tijesto u zdjelu i premijesi par puta dok se sve ne sjedini .
Prebaci tijesto na pobrasnjenu plohu i razvuci u veci pravokutnik 45 x 30 cm . Cijelu povrsinu premazi pripremljenim nadjevom i pospi cimetovim kapljicama i brusnicama . Ja sam polovicu posula cimetovim kapljicama , a drugu polovicu brusnicama , jer imam onih koji ne vole brusnice .
Nadjeveno tijesto urolaj u dugu roladu i narezi na 16 komada . Narezane ploskice slazi na pleh oblozen papirom za pecenje . Premazi sa malo mlijeka ili vrhnja i peci 25-28 min u ugrijanoj pecnici na 190 stupnjeva .
Pecene rolice prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi prije nego sto naneses glazuru .
U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces pomijesati secer sa mlijekom u jednolicnu masu gustu kao med . Hladne scones isaraj pripremljenom glazurom . Ostavi na resetki da se glazura stisne .
Najbolji su uz salicu kave ili caja .
4