Moj profil

Ciparski otvoreni burek

45 minuta
191
Ciparski otvoreni burek

Ciparski ručak ,kao početak jedan fini otvoreni burek/pita ,nadjeven feta sirom ,tikvicama.Jako hrskvo jelo koje se jede u ruci ili uz grčki sir ,jogurt i masline kao predjelo.Odličan i topao i hladan,Osim tikvica za ovo jelo možete koristiti i pečene paprike i patlidžane  ili kombinaciju istih ,jako je fino koju god kombinaciju izaberete.

Ciparski ručak ,kao početak jedan fini otvoreni burek/pita ,nadjeven feta sirom ,tikvicama.Jako hrskvo jelo koje se jede u ruci ili uz grčki sir ,jogurt i masline kao predjelo.Odličan i topao i hladan,Osim tikvica za ovo jelo možete koristiti i pečene paprike i patlidžane  ili kombinaciju istih ,jako je fino koju god kombinaciju izaberete.

Sastojci

za
7 tankih kora za pite
4 maslinovog ulja/obično po želji
1 češanj češnjaka/vrlo sitno nasjeckan
2 manje tikvice/pečene na grill tavi
1 maslinovog ulja za nadjev
1/2žličice nasjeckanog bosiljka
1/4žličice suhe mente

Priprema

1.

Pripremite tijesto:Kore za pitu svaku posebno premažete uljem slažite jednu na drugu .Prerežete po pola okomito i uzdužno da dobijete 4 kocke/otprilike.Svaku kocku opet prerežete na pola kao i velike koru da dobijete 4 male kocke .Složite kocke jednu do druge u nauljenu posudu za pečenje,tako da lagano podignete stjenke svake kocke . Napravite nadjev.Tikvice narežete na fete/posolite ,poparite i lagano nauljite/ pa ih ispečete na grill tavi da malo smekšaju.Ponavljajte postupak dok ne ispečete sve tikvice /isti je postupak i sa patlidžan ima i paprikama,dakle prije ih morate ispeći/.Nasjeckajte tikvice na sitnije .Pomiješate sve sastojke za nadjev ,pazite na slanost jer je feta sir zna biti jako slan.

2.

U svaku kockicu stavite otprilike žlicu nadjeva .Pecite u zagrijanoj pećnici na 200C/nekih 30min ili dok pita ne dobije finu boju a nadjev je napuhne .Prije pečenja premažete krajeve pite maslinovim ulje.

  • Tikvice(7)
  • Pite-slane(3)
  • Pite(3)
  • Burek(2)
  • Slane pite(1)
  • Slava(1)
  • Gibanici(1)
  • Tikvice-predjelo(1)
  • Pita-slana(1)

32

Izgleda fenomenalno!!!

Pravila sam u nedelju kombinovala sam pola sa tikvicama pola sa paprikom. Međutim bilo mi je jako komplikovano slagati u tepsiju stalno su se ispravljale kocke. Pošto sam pravila trostruku količinu, nisam mogla da se mučim, realno mi je falilo još 6 ruku. Stavila sam ih u silikonske korpice za mavine, fantastično je ispalo. Uslikaću ip pa ću staviti sliku.

Hvala tebi mila na isprobavanju i predivnoj slikici🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Šareni burek
AmraChurak

Šareni burek