Moj profil

Ciparski ražnjići

54 minuta
15
Ciparski ražnjići

Fini ražnjići koje možete naći gotovo na cijelom mediteranu ,omotani u lišće bosiljka .Tradicionalno se oni rade sa ribljim umakom/garos ili rimski garum to vam je sigurno poznato /vi možete koristiti azijski riblji umak.Ako se ipak  bojite nepoznatog okusa  ribljeg umaka u mesu i niste sigurni kako ga će ga vaša obitelj prihvatiti , zamijenite sa solju.  

Fini ražnjići koje možete naći gotovo na cijelom mediteranu ,omotani u lišće bosiljka .Tradicionalno se oni rade sa ribljim umakom/garos ili rimski garum to vam je sigurno poznato /vi možete koristiti azijski riblji umak.Ako se ipak  bojite nepoznatog okusa  ribljeg umaka u mesu i niste sigurni kako ga će ga vaša obitelj prihvatiti , zamijenite sa solju.  

Sastojci

za
500 mljevene malo masne junetine/govedine
4žlice ribljeg umaka/sol
1/2žličice žličice šećera
1/2žličice svježeg mljevenog papra
2 naribana češanja češnjaka
1/2žličice origana
Lišće bosiljka/veći listovi

Priprema

1.

U zdjelu stavite meso pa dodate sve sastojke ,po želji možete povećavala količinu šećera ,ribljeg umaka/soli i sl ,jer ustvari najprecizniji recept ne postoji.Sve dobro izradite rukom da se poveže u finu smjesu i da se svi začini stope.Napravite male duguljaste okruglice /neka vam budu otprilike veličine listova bosiljka.Zamotate svaku okruglicu u list.

2.

Nabodete okruglice na ražnjić neka ih na svakom ražnjiću bude 5 kom.   Pecite ražnjiće na gizanoj tavi /ne grill/saganaki tavi po 5 minuta sa svake strane stalno okrećući . Servirate sa salatom ili kuhanim povrćem.

3.

  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Kod-mucike(1)
  • Meso-fasirano(1)

5

Odlican recept!! Lijepo te vidjeti natrag. 😍

Tooooooooo, napokon...iako sam svakodnevno na blogu i isprobavam sve redom

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ražnjići Twist
coolinarika

Ražnjići Twist