Moj profil
RedHotChili
11.6.2009.

Čips od bukovača po nepoznatom forumašu

15 minuta
135

Od kada sam na nekom forumu pročitala da se od bukovača može napraviti čips, nema više mile-lale kad mi žicaju punomasnu krumpirovu inačicu

Od kada sam na nekom forumu pročitala da se od bukovača može napraviti čips, nema više mile-lale kad mi žicaju punomasnu krumpirovu inačicu

RedHotChili
11.6.2009.

Sastojci

bukovače
kap maslinovog ulja
sol
ostalo po guštu: papar, slatka paprika, čili, mravinac, mažuran, cimet…

Priprema

1.

Lim premažemo (poprskamo) uljem tek toliko da se gljive ne zalijepe i stavimo ga u pećnicu koju grijemo na 200.

2.

Bukovače očistimo i narežemo na tanke rezance. Po potrebi peteljke dodatno stanjimo jer se sporije peku od klobuka. Raširimo ih na limu nastojeći da su u jednome sloju. Posolimo i dodamo začine po želji.

3.

Pečemo dok gljive ne dehidriraju, 10-ak minuta, a nakon toga hrskamo.

  • Gljive(13)
  • Bukovace(6)
  • Cips(6)
  • Isprobano(3)
  • Pecurke(2)
  • Grickalice(1)
  • Dehidrator(1)
  • Isprobala-maslinka(1)
  • Bukovache(1)

38

divota 🙂

Oduševljena sam ovim čipsom i spremaću ga još mnogo puta!

hm, zainteresiralo me i imam sastojke-ali ne kužim ovaj dio recepta " Pečemo dok gljive ne dehidriraju, 10-ak minuta, a nakon toga hrskamo." Može li mi netko pojasniti što znači hrskati ...tj.  kakav je to postupak i na kojoj temperaturi,koliko dugo? Unaprijed hvala!