Moj profil

Čips od cikle

47
Čips od cikle

Jako zgodna stvar za ukrašavanje i slanih i slatkih  jela ( rižota, bruschetta, sladoleda, torti...) Iako su listići jako tanki, nalik na latice ruža, aroma cikle ostaje u potpunosti.

Jako zgodna stvar za ukrašavanje i slanih i slatkih  jela ( rižota, bruschetta, sladoleda, torti...) Iako su listići jako tanki, nalik na latice ruža, aroma cikle ostaje u potpunosti.

Sastojci

začini po želji: origano, timijan, čili...

Priprema

1.

Ciklu oguliti i narezati na jako tanke ploške (najbolje na neki ribež). Staviti kolutove cikle na masni papir za pečenje, lagano posoliti i popapriti. U ovoj fazi može se eksperimentirati začinima (origano,  timijan, čili...) Pošpricati maslinovim uljem (najpraktičnije je pomoću šprice za ulje ako je imate).

2.

Peći u pećnici na 80 C oko 30 minuta (ovisi o debljini šnita). Izvaditi iz pećnice i pustiti da se ohladi.

Posluživanje

Originalna ideja: chef i vlasnik restorana Pepenero u Novigradu, Marin Rendić.

Maslinovo ulje, sol i papar su moja mala nadogradnja.

  • Cips(2)
  • Cikla(2)
  • Dukan(1)
  • Cvekla(1)
  • Cool(1)

8

😉 Moja djeca su na moru, pa nisu probala, ali iskreno se nadam  da će im se svidjeti, mada mislim da je ovaj čips pogodniji za ukrašavanje i začin jela jer za zdjelu ovih grickalica treba jako puno vremena (čisto zbog kapaciteta pećnice).

interesantno, a djeci se sigurno dopada i zbog boje, pa im je lakše "uvaliti" zdravi zalogaj ... ❤️

😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Cvekla sa hrenom
Pomoravka

Cvekla sa hrenom