Vrlo profinjen i osvježavajući kolač pogodan za ljetne dane!
Sastojci
Priprema
Od bjelanjaka ulupati čvrst snijeg, dodati mljevene orahe i šećer, i sve pomiješati.Pleh dobro podmazati i pobrašniti (koristiti veći i plići-najbolje onaj što se dobije uz štednjak.. Usuti masu i prije nego se stavi peći povući nožem na tri jednaka dijela.
Srednji dio posuti nasjeckanim orasima, peći na laganoj vatri oko 160 stupnjeva C.
Za kremu umutiti pjenasto žutanjke i šećer, dodati brašno i miješati na pari dok se ne zgusne.
Dodati naribanu koricu od limuna i ohladiti.
U ohlađenu kremu dodati prethodno pjenasto izmiksani maslac
Tijesto izrezati onako kako je bilo označeno, a najgornji dio je onaj posut orasima
Obvezno ohladiti par sati u frižideru i rezati na tanke šnite
Kako je tebi ispao recept?
2