Moj profil

Citrouille Caramélisée

80 minuta
12
Citrouille Caramélisée

PO

PO

Sastojci

BISKVIT
1.5 šalica bademova/zobena mlijeka
0.5 šalice ulja
0.5 šalice agavina sirupa
1 žlica stevije
1.3 šalice pirea od batata
2 žličice praška za pecivo bez aluminija
KARAMELIZIRANE BUČINE SJEMENKE
1.5 šalice bučinih sjemenki
2 žlice meda
1 žličica cimeta
1 žličica vanilije
KREMA OD BATATA
1.5 šalice pirea od batata
1.5 žlica meda
100ml vode
1 žlica agar-agar alge (ako je nemate koristite želatinu)
1 žličica cimeta
1 žličica maslaca od badema/lješnjaka/kikirikija

Priprema

BISKVIT
1.

Pomiješajte posebno suhe i posebno mokre sastojke. Mokre dodajte u suhe mješajući tako da ne nastanu grudice!

2.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Kalup 22x22cm premažite uljem te u njega ulite smjesu!

Pecite jedno 20 min dok se kolač ne odvaja od ruba (ovisi o pećnici--> meni je bilo za 20min)

Kada biskvit izvadite prelijte ga rumom ili mlijekom!!!!

KARAMELIZIRANE BUČINE SJEMENKE
1.

Zagrijte tavicu bez ulja. 

Tostirajte  sjemenke  dok ne poprime malo smečkastu boju i dok ne puste miris!

2.

Dodajte 2 žlice meda i mješajte dok malo ne posmeđi!

Dodajte cimet i vaniliju!

3.

Stavite na papir za pećenje i kako se hladi, smjesu razmrvite!

Rasporedite smjesu po biskvitu!

KREMA OD BATATA
1.

U vodi skuhajte agar agar mješajući dok se ne rastopi.

2.

Ulijte tu smjesu u blender zajedno s pireom od batata,vanilijom, medom i maslacom od kikirikija!

Dobro promiksajte!

3.

Smjesu rasporedite po sjemenkama i ostavite jedno 1 sat u hladnjaku dok se krema ne stegne!

Poslužite s čajom od mente!!!

4.

Neznam zašto,ali mi nešto koči u programu pa ne mogu upisati uvodnu riječ i zbog toga se ispričavam!

5.

Cijeli kolač = 2850 kcal

1 kockca = 150kcal

  • Bundeva-slatko(1)
  • Bucine-sjemenke(1)
  • Batat-kolac(1)
  • Kolači(1)
  • Batat(1)

2

hvala 😉 neznam sto se to desava jer mi vec tako ne radi na 2. receptu

Ma ne brini za uvod, recept i ovako odlično izgleda. Moram isprobati kolač s batatom i bučinim sjemenkama!!🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kolač od jagoda
coolinarika

Kolač od jagoda