Moj profil

Clafoutis sa šljivama

40 minuta
54
Clafoutis sa šljivama

Klasični francuski kolač koji se sprema sa trešnjama iz kojih se ne vade koštice. Za pripremu se uglavnom koriste jaja, mleko a ponekad i pavlaka, šećer i brašno ili gustin. Ono što ovaj recept razlikuje od drugih je priprema voća pre pečenja.

Klasični francuski kolač koji se sprema sa trešnjama iz kojih se ne vade koštice. Za pripremu se uglavnom koriste jaja, mleko a ponekad i pavlaka, šećer i brašno ili gustin. Ono što ovaj recept razlikuje od drugih je priprema voća pre pečenja.

Sastojci

mera je šolja od 200 ml
350 g šljiva
2 kašike maslaca
1/2 šolje smeđeg šećera
2 kašike kisele pavlake
1 šolja hladnog mleka
60 g gustina
1 kašičica ekstrakta vanile

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Šljive oprati, prepoloviti i izvaditi košticu.

U većem tiganju zagrejati maslac i dve kašike šećera, dodati šljive okrenute unutrašnjom stranom na dole, i pržiti ih oko 5 minuta, uz povremeno protresanje tiganja.

Ostaviti sa strane.

2.

Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilu i dobro umućeno mleko sa gustinom.

3.

U podmazanu posudu rasporediti šljive okrenute unutrašnjom stranom na gore, preliti pripremljenom smesom i peći u zagrejanoj rerni do zlatno smeđe boje.

Posluživanje

Poslužiti toplo, posuto šećerom u prahu.

  • Šljive(2)
  • Kolaci-slivi(1)
  • Clafoutis(1)

4

Jel se okreće kad je gotovo ili kad se služi da šljive dođu gore? Ili se jede kaškom direktno iz tepsije kao na slici 😁 jer ne može da se dočeka da se servira, pošto deluje vrlo ukusno i sočno  🙂  

🙂👍

Prelepa poslastica 👍Hvala za recept...

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Sočna pita sa šljivama
cooharica

Sočna pita sa šljivama