Ako volite pravi cheesecake, a ne neke jeftine knock-off-e, ovo je recept za vas. Okusom isto kao i u poznatoj zagrebačkoj slastičarni Torte & To!
Ako volite pravi cheesecake, a ne neke jeftine knock-off-e, ovo je recept za vas. Okusom isto kao i u poznatoj zagrebačkoj slastičarni Torte & To!
Sastojci
Priprema
Smrvite Grancereale kekse na dno kalupa.
Philladelphia sir pomiješajte s jajima i dodajte 3/4 šalice šećera i jedan vanilin šećer. Pažljivo stavite na kekse i pecite 30 min. na 150°C.
U međuvremenu pomiješajte kiselo vrhnje s ostatkom šećera i vanilin šećera. Iz pećnice pažljivo izvucite kolač i sa žlicom lagano staviti ovu smjesu.
Peći još 15 min. na 150°C.
Nakon što je torta gotova, pustite da se hladi i stavite u frižider na 12 h da se torta dobro ohladi i stisne.
Napomena: bitno je koristiti upravo Grancereale kekse i Philladelphia sir, jer se jedino njima može postići pravi okus!
Posluživanje
Možete napraviti umak od malina kojim ćete politi krišku torte pri posluživanju. Ako nije sezona malina, možete kupiti smrznute, pustiti ih da se odlede, u njih staviti malo šećera i limunovog soka ( limunov sok čuva intenzivnu crvenu boju ) i sve skupa izmiksajte.
Kako je tebi ispao recept?
6