Moj profil
...Slavonski čobanac...
Sastojci
Priprema
1.
Luk očistiti i narezati na kockice. Junetinu narezati na kockice. Svinjetinu također. Začiniti po želji.
2.
Na domaćoj svinjskoj masti popržiti luk pa dodati junetinu. Dinstati oko 40 - tak minuta, povremeno podlijevati vodom. Zatim dodati svinjetinu i nastaviti dinstati. Dodati vino pa pirjati dok tekućina ne ispari. Dodati papar i vegetu po želji te mljevenu slatku papriku, dobro promiješati i dodati 3 - 3.5 l vode.
3.
Kuhati na srednjoj vatri oko 2 - 2.5 h. Povremeno promiješati. Poslužiti uz Koleda široke rezance sa mrkvom.
1