Jednostavan ljetni desert...možete raditi i sa borovnicama, breskvama, jabukama....
Jednostavan ljetni desert...možete raditi i sa borovnicama, breskvama, jabukama....
Sastojci
Priprema
Kupine oprati, ako su više kiselije nego slatke dobro pošećeriti i malo ih stisnuti žlicom da puste sok. Pustite ih da odstoje u frižideru oko 30 min.
Maslac stavite u posudu u kojoj ćete peći cobbler i stavite u pećnicu na par minuta dok se ne rastopi.
U plastičnoj posudi pjenjačom pomiješajte suhe sastojke ( brašno, šećer, sol, prašak za pecivo).
U suhe sastojke dodajte mlijeko i aromu vanilije i promiješajte. Na kraju umiješajte rastopljeni maslac.
Smjesu izlijte u posudu u kojoj ste topili maslac. Izvadite kupine iz frižidera i rasporedite po sredini tijesta uzduž cijele posude. Pecite 45 min (ili dok čačkalica ne izađe čista iz kolača) na 190 stupnjeva.
Posluživanje
Ovaj se kolač najčešće radi u malim keramičkim posudicama ( ramekin posudice) i jede iz njih. Možete ga peći kao i ja u većem kalupu ali očekujte da će se malo raspasti, no to je normalno jer treba izvana biti hrskav, a iznutra sočan i pun slatkog voća. Najbolje ide uz sladoled od vanilije.
:(Još nema komentara