Moj profil

Coconut coffee cream kocke

163
Coconut coffee cream kocke

Kokos i kava...iiii lino lada kojoj ne mogu odoljeti...stalno ju jedem i trpam u kolače :)

Kokos i kava...iiii lino lada kojoj ne mogu odoljeti...stalno ju jedem i trpam u kolače :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

biskvit
prsohvat soli
par kapi octa
200g maslaca
200g brašna + 1/2 žličice praška za pecivo
2 žlice jače kave
8 XXL jaja
kokos krema
200g Lino lade milk
30ml likera batida de coco ili malibu
100g mascarpone sira +3 žlice meda
krema s kavom
40ml likera od kave
250ml vrhnja za slag
30g meda
100g lino lade tamne
preljev za kore
200ml mlijeka
50g meda
1 vrećica ice caffe (instant)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmiksati bjelanjke s 150g šećera i octom. Maslac pjenasto izmješati s 150g šećera i dodavati postepeno 1 po1 žumanjak. U tu smjesu pažljivo umješati  čokoladu otopljenu na pari.

2.

U čokoladnu smjesu pažljivo dodati brašno promješano s praškom za pecivo i soli. Kuhačom laaagano umješati bjelanjke i kavu.

U četvrtasti pleh za pečenje sipati smjesu, prethodno obložiti papirom za pečenje.

3.

Staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu, provjeriti čačkalicom je li pečeno. Pripremiti preljev tako sto sve sastojke zagrijemo.

Pečeni biskvit ohladiti pokrivenog plastičnom folijom i prerezati po pola. Svaki preliti preljevom i zamrznuti ih.

4.

Biskvit je najbolje ispeći dan ranije zbog zamrzavanja, a zamrzava se radi sočnosti. Kada se zamrzne može se odmrznuti i dalje raditi filove.

5.

Za kokos fil ugrijati kokosovo mlijeko i kokos na vatri dok smjesa ne dođe do točke vrenja i onda još 2 min. U  toplo usuti lino ladu. Ohladiti i za to vrijeme pripremati fil od kave. U ohlađeno dodati izmiksano vrhnje za šlag, pripremljenu želatinu i mascarpone s medom, te liker.

6.

Jaja i žumanjke pjenasto izmiksati s šećerom i dodati nasjeckanu čokoladu, kuhati na pari dok se ne zgusne i bude sjajno, stalno mješati.

Ohladiti i u ohlađeno dodati izmiksano vrhnje za šlag, pripremljenu želatinuu, liker i mascarpone, te med i nutellu.

7.

Odmrznuti biskvit premazati kokos kremom, staviti drugi biskvit pa kremu od kave. Kolač staviti u hladnjak i rashlađenog rezati.

Posluživanje

  • Kremasti kolaci(6)
  • Kokos(6)
  • Mascarpone(4)
  • Kava(3)
  • Kolači(2)
  • Kokos-liker(1)
  • Rrr(1)
  • Kolac-kokos(1)
  • Kocke-n(1)

72

Od prilike velicina pleha u kojem se pece?

Hvala od srca, drago mi je da ti se sviđa! poz draga 🙂

kolač je izvrstan!!!probala ali ti moram pohvalit fotke!Prekrasno!!!ne samo na ovom receptu nego na svakom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KESTEN KOCKE
zverica

KESTEN KOCKE