Ovaj receptić sam našla, tražeći biskvit za rođendansku tortu, koja je trebala izgledati u obliku guze..
Pošto nisam pospremila link, da ga ostavim ovdje, probala bum ga vjerodostojno prenjeti u ovom člankiću, kak bi svi vi željni isprobavanja probali, prvi put baš kao i ja, te ostali oduševljeni :)
Ovaj receptić sam našla, tražeći biskvit za rođendansku tortu, koja je trebala izgledati u obliku guze..
Pošto nisam pospremila link, da ga ostavim ovdje, probala bum ga vjerodostojno prenjeti u ovom člankiću, kak bi svi vi željni isprobavanja probali, prvi put baš kao i ja, te ostali oduševljeni :)
Sastojci
Priprema
Odvojimo žumanjke od bjelanjaka, te ih posebno obradimo..
Istučenim bjelanjcima dodamo žumanjke, te ih promješamo, zatim polako dodajemo šećer, mlijeko, brašno, kakao, te ostatak sastojaka.
Pleh u kojem pečemo, obložimo papirom za pečenje, te ilijemo smjesu.
Ukoliko želimo,
u već izlivenu smjesu dodajemo po želji; natrgane komadiće čokolade za kuhanje, grožđice i sl.
Na gore navedenom (izgubljenom) linku pisalo je; ako se peče kao torta, onda peči na 175 stupnjeva 120 minuta, ili u slučaju da pečemo ovaj biskvit kao kolač, onda na 185 stupnjeva, 55 minuta.
Ja sam uzela zlatnu sredinu, da ne bude ni premekan niti pretvrd.
Pošto mi je trebao "oblog" za gornji i bočni dio torte, poslužila sam se receptom od kolege Roler-a.
Naime homemade ticino mase mogu uspjeti i izgledati poprilično zaglađeno i lijepo, ili mogu izgledati, kao ova guza, s malo celulita :)
Biskvit je zaliven mješavinom ruma i soka od višnje.
Tangice su napravljene od čokolade, koja je rastopljena s maslacom na pari, te ukrašena sa kokosom po rubovima, da bi dala efekt čipke :)
5