Jednostavan kolač koji će svim čokoljupcima priuštiti još jedan slatki doživljaj :D
Jednostavan kolač koji će svim čokoljupcima priuštiti još jedan slatki doživljaj :D
Sastojci
Priprema
BISKVIT:
-stucite žumanca sa šećerom, dodajte omakšali maslac.
-otopite čokoladu, malo ohladite i dodajte smjesi žumanjaka, sve dobro izmješajte.
-smjesi dodajte brašno sa praškom za pecivo.
-stučene bjalanjke umiješajte u smjesu.
-ulijte u podmazanu tepsiju (pravokutna) i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C 20 min.
-gotov biskvit ostavite na sobnoj temp.da se hladi.
-ugrijte mlijeko sa šećerom i prelijte biskvit.
KREMA:
-stavite slatko vrhnje da provrije, sklonite s vatre pa dodajte izlomljenu čokoladu, miječajte dok se čokolada ne otopi, ako vam se čokolada slabije otapa slobodno vratite na vatru i miješajte dok ne dobijete savršeno homogenu masu.
-ostavite 20 min da se hladi uz povremeno miješanje te prelijte preko biskvita.
-ostavite u hladnjak 2-3 sata da se stisne.
njamiiii :))))
Meni uvijek uspije na ovaj način, čak kada koristim samo čoko za kuhanje bude još čvršća krema, prema tvom omjeru 500ml/200g trebala bi biti dosta čvrsta nakon hlađenja, tako da stvarno ne znam u čemu bi mogao biti problem... :/ možda da dodaš još 50g čokolade 😛 hehe 😉
Kako dobiti ovoakvu kremu? pravila sma nest slicno s omjerom: 200 g cokolade, 500 ml sl. vrhnja ali se krema nije stisla, cak ni dan poslije. ???
14